11月に入りまして。


こんばんわ。
11月に入りまして朝夕一段と寒くなった気がします。
今月は変則ではありますが
6.13.14.20.27.30日にお休みを頂きます!
Xmas予約をされるお客様が増えてきましてひしひしとXmasのプレッシャーがのしかかっています!
あぁ今年もXmas祭りが近づいてきました(≧∇≦)
ふらふらになるくらい忙しいことに15年間で慣れてますがやっぱりドキドキです!
皆様にはっぴーXmasをお届けできるよう頑張ります!
話はかわりまして。
11月初日はスペシャルオーダーから始まりました。

お客様が書かれたイラストをもとに忠実に再現しまして。
喜んでいただいて何よりです。
今頃シアワセな笑顔に包まれているといいのですが。。。
あっ!!
また話はかわって新作ネタです。
数日前のブログにあげた柿。
完成しました。
写真撮るのすっかりわすれたのでまた明日あげます。
オリエンタルフレグランス
とゆー名前にしました。
柿をキンモクセイのお酒
桂花陳酒にてマリネ
それをどっさりとのせてます。
柿って僕にとっては苦手食材で毎年なんとかしようと思うんですが会心の出来にならず。
けど今年はじめて柿に勝った気がします。
毎年連敗続きだったから嬉しくて。
是非食べにきてくださいね。
さぁ。
盛りだくさんなブログになりましたが11月もよろしくお願い申し上げます。
皆様にとってハッピーな一ヶ月になりますように!
風邪なんかひかないようにしてくださいね。
昨日ご来店いただいたお客様へ
本日お仕事初日いかがでしたか?
接客業は素晴らしい仕事やとおもいます。
がんばってください。
疲れはったら甘いものたべにきてくださいね。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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