滋賀の老舗!懐かしい味


こんにちわ。
昨日の休日彦根市アンデケン
ほんまにすっごい久しぶりにいきました。
もーここはチーズケーキでしょ。
有名です。
これを食べんことにはアンデケンきた意味がない。
ショーケースにはチーズがお得意なのか色々なチーズケーキがたくさん。
もちろんモンブランやショートケーキなんかもあります。
んで息子くんは爆睡中のため
僕はチーズケーキ

嫁さんは
大好きモンブラン。

チーズケーキはふわふわしゅわ。
さっと溶けてく優しい味わい。

モンブラン
それぞれのお店で今はショーケースの人気者!特徴もそれぞれ。
ここはタルトベースに少しの生クリームにモンブランクリームを。

栗を堪能できますよ。
他のお店で勉強させていたながら自分のケーキもブラッシュアップしていきたいなぁと思います。
今は新しいパンケーキが頭から離れない状況です。
新作までもう少し!
考えがまとまればあとははやいんですけどね。そこまではたいへん!
もうしばらく!お待ちください!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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