ほろ苦!試作。


こんにちわ。
今日もいい天気ですね!
風は冷たいですけど。
IchigoichiEには朝からXmasケーキご予約のお客様がたくさんご来店いだいています。
ちょうどあと一ヶ月!
予約数もだいぶん埋まり始め限定数まであと少しのケーキも数種類あります!
ぜひお早めにご予約ください。
さて、さて、数日まえからパンケーキの新作をこのブログでも匂わしているんですがビジュアル的な視点からもスタッフと共につくりあげています。
いかにおいしそうに盛り付けるか。
いかに綺麗に写真撮りするか。
まだ何回か盛り付けをやり直して商品化になります。
来月くらいからはなんとかおだしできるかなぁなんておもています。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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