「 2014年06月 」一覧

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ゆっくり研究できるので。

こんにちは。 6月もあっとゆー間に過ぎていきました。 早い!早すぎる! ケーキ屋にとってゆっくりとした時間が流れるこの季節にオープン時からあるケーキたちをブラッシュアップしようとおもいまして。 伝統菓...

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シトシト雨のジューンブライド

こんばんは。 むしむし蒸し暑い週末いかがお過ごしですか? こんな日にゃすかっとビールなんぞのみたいですな。 すかっとしたい。 すかっとたんさん。 すかっと炭酸うめ。 すかっと炭酸うめゼリー。 ずっとや...

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爽やかな近江ブルーベリー

おはようございます! 連休2日目 7月からのパンケーキ試作しています。 近江ブルーベリーのパンケーキです。 野洲でとれる大粒の甘酸っぱいブルーベリーをソースに。 果肉もたっぷり添えて。 爽やかな初夏の...

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初氷!

今年初。 かき氷 自家製レモンシロップ。 国産レモンと氷砂糖を漬けること2週間。 レモンの爽やかな香りがたまらんかき 氷。 激ウマ(≧∇≦) ただただ腹が冷える腹がくだる。 まだはやすぎた。...

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暑い夏がやってくる。

こんにちは。 日曜日も大分落ち着いたこの時間。 日曜日の夕暮れ。 あー今週も乗り切った、、、 とゆー気持ちいい疲労感いっぱいです。 今日はパンケーキのオーダーハンパなかったっす。 ひたすらひたすらパン...

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限定!

おはようございます。 週末土曜日いかがお過ごしでしょうか。 今日、明日限定 夕張メロンショートケーキ 最高級ブランドのメロンを完熟させスポンジとあっさり生クリームでサンド。 そしてもう一層下にはカス...

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シアワセ報告うける。

こんばんは。 さっき電話でシアワセ報告をいただきまして。 プライベートネタですが。 義弟くんが結婚すると。 ホントにいいヤツでシアワセになって欲しいと思います。 結婚おめでとう! お幸せに。 なんで...

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プチ贅沢。

こんばんは。 イチゴイチエはお休みをいただきまして。商談で京都までいってまいりました。 その帰りに錦市場でプチ贅沢を。 鱧が美味しい季節。 僕は大好き!食わんわけにはいかん。 とゆーことで。錦を探索。...