パンケーキの続き、休みの続き!


おはようございます。
一つ前のブログの続きでございます。
明日からの新入りパンケーキ3つ目!

マンゴーとパッションのトロピカールパンケーキ。
ナツにこの食材使わんわけにゃいかんでしょー、、な食材!その名も
マンゴー
たっぷりのマンゴーをお召し上がりいただきます。
マンゴーのパッションフルーツマリネ、マンゴーソース、ジェラートと変化させたナツ真っ盛りなパンケーキ。
次は4品目
滋賀県野洲市のブルーベリーをどっさり。
ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、アントシアニンどっさり。
そんなパンケーキ。
ブルーベリーだけじゃ単調になっちゃうからカシスをミックスしたソースにフレッシュなブルーベリーをどっさり。
レアチーズとブルーベリーのアイスをたっぷりのせて。

こちらも期間限定でひとつよろしく。
さぁIchigoichiEは連休2日目
息子くんはプール、プールと連呼!
背中ひりひり。真っ赤になって痛い。
屋内仕事の人間にナツ真っ盛りな太陽は
辛すぎる。身体が布団にこすれるともうね。(;´Д`A
そんな感じで今日1日皆様にとっていい日になりますように!
楽しんでいきましょうね。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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コメント

  1. A.B.C. より:

    一周年おめでとうございます!!
    有名店にはいただけなんでハードル上げすぎですよ!!
    ブログの紹介までしていただいてありがとうございます。
    まずはオープンまで頑張っていきます☆

  2. ひろみっち より:

    A.B.Cさま。
    ありがとうございます。
    なんとかお客様に支えられ、スタッフに助けてもらいながら1年たちました。
    昨夜も嫁さんとふたりで
    もう一年たつんやなぁ。
    なんて。
    ブログ読ませていただいてます!
    フランスに行けなかったもんとしては興味深く
    毎回楽しみです。