「 2014年09月 」一覧

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新聞取材を受けまして。

こんばんは。 クリスマスがひたひたと近づいてます。 メディアの各種媒体で取材ラッシュが始まります。 先陣をきって読売新聞さんに取材していただきました。 ワザワザ遠く大阪より来ていただきいつものごとく話...

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お客様の期待に添えること。

こんばんは。 常連様からのオーダーで。 ティラミス味のオペラを作って欲しいとのこと。 ティラミス味で生地を何層にもしてクリーム感よりオペラのような生地感のケーキ。とのオーダー。 ティラミスは皆様も食べ...

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狂気

こんにちは。 昨夜の雨も朝方にはあがって神戸に向かう電車には太陽光が降り注いでいます。 IchigoichiEは連休2日目。 今日は神戸へ買い出しです。 神戸、、、 小学生の女の子の殺害事件、、、 同...

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ウルトラオーダー&ウルトラ新作!

こんにちは。 今日もSpecial頂きましたー! いつも新しい事に挑戦させていただける素晴らしい仕事です。 喜んで頂いてればいいのだけれども。 さー、今日もまた新作です。 柿のタルトをやります。 ...

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ツヤツヤタタン。

おはようございます! 昨日の紅玉リンゴ! ツヤツヤのタタンになりました! 甘み、酸味、香り。 どれも申し分ないできです。 素材がピカイチやと手をかけずともおいしくなります。 秋をご堪能くださいませ。 ...