今年も帰ってきました。。。


おはようございます。。
サー週末金曜日、明日からの土日に向けて慌ただしいキッチンです。。
そんな中、昨年も大人気だったこちらのムース

ボテエフェメール
が今年もラインナップに帰ってきました
白桃のムースで白桃のジュレとグロゼイユのムースをサンド。
仕上げに大葉を刻んで、、、、
白桃の甘みをグロゼイユがしめて大葉かおりで爽やかに。。
そんな初夏のムースです。。
ぜひお召し上がりください

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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