父想いのムスメがいます。。



昨日の父の日、たくさんのお客様にご来店いただきまして父とゆう立場でも
父の日蔑ろにされてないな。
と嬉しくなりました。。
世の中の皆様。
父の日、いや日頃頑張ってるお父さんを大切に!
偉そうなこといーながら日頃からお世話になってるオヤジに何にもしてないのでココロが痛い限りでございます。。
次の休みにでも!!
なにかしたいとおもいます。。
こんなダメダメなシェフなんですが
父と慕ってIchigoichiEを卒業したスタッフが就職先のケーキを持ってあそびにきてくれました。。
就職して2ヶ月と少し、
周りがココロ折れて少しずつやめていく中で奮闘している事。仕事が楽しい事。
就職先の環境や、シェフの事、IchigoichiEのスタッフにも刺激的な話をしてくれ元気な笑顔を見せてくれました。
IchigoichiEやっててよかったな。
また働いてるホテルのケーキがまぁ美味しいこと。。
名古屋マリオットアソシア
厳しい環境に身を置いて頑張ってる姿に僕もいい刺激をもらいました。

それにしてもうますぎだぜ、マリオット!!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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コメント

  1. まゆりん より:

    ほんとうに 美味しそうなケーキですね
    今日は娘の大好きな韓流グループの中に誕生日の方がいるんだそうです!
    一期一会さんケーキでお祝いだ!
    髪型! すごいです!パティシエには………⁉︎ 僧侶の域では!
    ご利益ケーキ 買いに行きましょう

  2. ひろみっち より:

    まゆりんさま
    いつもありがとうございます。
    お嬢様職場でのお悩みは解決に向かわれていますでしょうか。。
    僕もこう見えて人づきあいが得意ではありません。。
    いやいやいや、、、
    なんて声が聞こえそうですがほんまです。笑。
    なんでお嬢様と同じ人間関係でほんと悩んでしまった時期もありました。
    そんな経験から
    自分らしく。。
    こう常に思っております。
    自分らしくあるがために我慢もまた必要。。
    なんでこんな髪型。。
    なのかなぁ、、なんて。
    自己主張できないと息が詰まるので。
    ケーキや髪型で人と違うという自己顕示欲をみたしているのかもですね。。
    そんなちょっと自己主張の強いパティシエがつくるケーキに
    ご期待ください。。