なんてシアワセなことでしょう


こんばんわ。
8/1
、、二年前はバタバタひーひー、、、
クタクタで初日を終えて、、夜になり、、
作ったケーキがすっからかんで、、数時間後にゃまた店開けなきゃなんない
とりあえずやらなきゃ、、
みたいな夜だったかな?
なんとかあれから二年
やってこれました。。
店長コト嫁さん
オープニングスタッフのスーシェフパティシエールちさとさん
同じくオープニングスタッフのありさ
それにたくさんのバイトスタッフさん
新人社員達、
おやじ、おふくろ、、
たくさんの人に支えられてIchigoichiEはやってこれました
ひたすらに感謝!!
今日から3年目また頑張ります

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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コメント

  1. まゆりん より:

    なんてオシャレな鳴門金時ちゃんですか
    (⌒▽⌒) 楽しみやぁ〜
    そうですよねぇ 私も退職してからお客様の立場で会社に行った時
    違う目線で見ることがてきて 気がつかないことが見えました
    だから、今はその気持ちを忘れずに仕事してます(^O^)/
    昨夜7時頃に長浜駅まで娘を迎え行きました お店は開いてたのかどうかわからないのですが、店長さんでない女の人が 黙々と動いておられました 駐車の加減で何をされていたのか分かりませんが 一生懸命な顔つきにものすごく見入ってしまいました 懸命に働いてる姿って
    美しいですね 私も明日から頑張ります(-_^)

  2. ひろみっち より:

    まゆりん様いつもありがとうございます。。
    スタッフのことありがとうございます。
    僕や店長が見ていなくてもしっかりやれる素晴らしいスタッフです。
    人に恵まれたなぁとひたすらに感謝しきりです。
    またお立ち寄りください、鳴門金時ロールは僕の修行時代に徳島のホテルで先代シェフパティシエが作られていたものです。
    尊敬と感謝を込めて作らせていただいてるスペシャリテです。
    ご連絡いただければお取り置きさせていただきます。。