「 2015年10月 」一覧

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10月27日の記事

こんにちは。。 ケイタイの画面がばりんばりん。。僕の気持ちもばりんばりん。。クルマのフロントガラスもぱりんな最近ぱりんばりんばりん。。に恐怖すら覚えてるシェフこと僕です。。。。 いろいろ割れて大...

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ケーキされどケーキ。

ひゃっほー! 仕事おわったぜー! なこの時間。 寝落ちする前にブログを書かんと最近歳のせいか書きかけのまま突っ伏して寝てること多々ありなシェフこと僕です。 皆さま週末土曜いかがお過ごしですか? 僕は仕...

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こんな未来は思い描けなかったな。

こんばんは。 いきなりですが。 皆様子供ん時に今の自分を思い描けました? そして思い描いた自分になって、いや、なれてますか? こんなはずじゃなかった。 いい意味でも、悪い意味でも。 こんなはずじゃなか...

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母の味マドレーヌ

こんばんは。 IchigoichiE本店は2日間のお休みを終え 明日からまたまた営業です! 今日は明日からの営業にそなえがっつり仕込みをまわしました。 マドレーヌ美味しく焼けたし またまたダコワーズ...

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プライドなんて邪魔!邪魔!

おはようございます! お仕事の皆さん、すいません! 僕、休みでーす!(๑ت๑)ノ かれこれ1時間半ほどお風呂です! 一週間の溜まった疲れを抜く僕なりのリラックスは 休み前に大好きなスーパードライをのん...

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ヴェルベットヴィーナス

新しいケーキのイマジネーション 僕の場合 香り。 手触り。 食感。 味の組み立ては勿論。 女性のイメージ。 音楽。 色彩。 いろんなところからインスピレーションをうけてつくる。 頭ん中で何ヶ月もこねく...

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接客てなんですか?

こんばんは。 今日、駅前店当番はうちの店長でした。 で。 長い間接客業をされていたお客様がご来店頂いたそうで。 ありがたくも考えさせられるお話をしていただいたそうなんです。 接客ってなんですか? そん...

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巡る季節の中での成長

クリスマス企画が終わればバレンタイン そんな打ち合わせの1日! 皆様も1日お疲れ様でした。 昨日のお休みはまた講習会! 今回はうちのスーシェフが助手に初めてついたので何故か僕もハラハラドキドキ け...

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歌と料理とデザートと。

こんばんは。 いきなり告知です!!11月7日にトリプルコラボをやります。 大人気企画にIchigoichiEも色気満開のデザートを提供させて頂きます。 是非! 今日は本店はお休みで朝から仕込み頑張り...