一周年は皆様に支えられて。。



こんばんは。。
ひたすらチョコ、チョコ、チョコの1日。
完売したものも何種類か。
チョコやケーキを選ぶお客様の顔ってやっぱりいいなぁと思います。
そのケーキを家族やお友達と一緒に食べるとゆーシアワセで楽しい時間。
そのチョコを大切な人に渡した時の大切な人の笑顔。
僕はそれを販売してるんだね。
そんなシアワセな笑顔に囲まれて長浜駅前店が昨日一周年を迎えました。

まだまだひよこですけど僕自身が一番楽しんで成長させてあげたいと思っています。。
問題児ほどカワイイんだよね。。
先日お邪魔した東大阪のモンガトウさん。
マダームが書かれるブログにウチの事取り上げていただいております。
ブログはこちら
http://s.ameblo.jp/m-gateau/entry-12127342414.html
お土産にいただいたパウンドケーキをスタッフみんなで頂きました。



嫁さんコト店長が作ったラテアートのキャベツ??キャベツって自信満々に持ってきさらした
店長をどないしたろかと、、笑。。
自分で作って自分でキャベツゆーて自分で笑い転げてやがる!!!
そんな斬新なカフェラテとともにおやつの時間にいただきました。

シェフとマダムを表すかのような穏やかで優しく奥深い味でホント美味しくスタッフと共に。
みんないい顔してるでしょ。
美味しいもんは人を笑顔にするね。。
勉強させていただくことたくさん。。
トップのケーキもモンガトウさんのもの。。
優しくて美味しかったーーー

さぁ追い込みバレンタイン!!
終わったらひな祭りケーキのテレビ取材が待ってる!!
季節は巡る!!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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