驕り


こんにちは。
たくさんのお叱りや有難いご意見ありがとうございます。
すべて読ませていただき
改めてこのブログの影響の大きさにただただびっくりするばかりです。。
僕が発信する一言でたくさんの方に不愉快な思いをさせてしまい申し訳なく思っています。
今朝
今日はお客様少ないだろうな、、
なんて正直覚悟していたんです。それも仕方ないと。。
自分の蒔いたタネなんだからと。
けど朝から沢山のお客様がいつもどうりご来店いただきショーケースの前で笑顔になっていただけました。。
これが日常だとゆー驕りがあったんだと思います。
もちろん自分の信念に揺らぎはないのでブログに書いた部分に違いはないと思います。。
言葉は悪いですけど。
なんでまた是非ご来店ください
なんて今は言えませんけど菓子作りとスタッフとご来店頂くお客様と向き合っていくので
見守っていていただけたらと思います。。
嫁さんに言われた
天狗になんな!!みんなで築きあげたIchigoichiEが崩れるわ!!!
肝に銘じとこうと思います。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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