「 2016年03月 」一覧

こんばんは。 IchigoichiEモヒカンシェフの徳田博美デス キリたてゲキエグのモヒカンはハンパねっす。 今日は朝から衝撃で。 愛用のメガネがポキッと。。 メガネ使いにとってメガネがないと日...

こんばんは。 38歳夢をあきらめないモヒカンパティシエ徳田博美です。 3月も残すところ明日で終わり4月1日からは新しい生活を始められる方もたくさんおられると思います。 僕も昔1つの仕事場を上がり明ら...

こんばんは。 昨日はチョット諸事情でブログ更新できずすいませんでした。 月末恒例の、、ね。 そう、月末恒例のお仕事があるのです。 ま、言い訳ですけどね。((((；ﾟДﾟ))))))) そして今日は朝...

こんばんは。 週末もとりあえず乗り越えおやつのじかんを楽しむIchigoichiEシェフ徳田博美です。 最近の流行りはザッハトルテ。 おいしーーー！ １カットかと思いきや。。。 ３カット！！ ドー...

こんばんは。。 滋賀県長浜市のIchigoichiEのモヒカンシェフ徳田博美です。。 少しずつ少しずつ季節はゆっくりと確実に移ろいでいますね。 ここ数ヶ月IchigoichiEのショーケースを彩ってく...

こんにちわ。 IchigoichiEのモヒカンシェフ徳田博美です。 モヒカンの周りは２mm仕上げです！ 高校球児なみの短さです。 あっ！滋賀学園初8強 関係者の皆さまおめでとうございます！ 白球を追い...

こんにちは。 ちょっぴり肌寒い薄曇り。 IchigoichiE のある滋賀県長浜市はそんなお天気模様。 久しぶりに落ち着いた時間が流れています。 キッチンの仕込み予定ボードには焼き菓子つくれよーーー...

こんばんは。 尊敬する先輩シェフとご飯をたべて長浜までかえってきました。 みんなのなかやといじり倒してくれはるのに2人でごはんにいくとやたらいい人にならはるそのシェフは 滋賀の野洲の巨匠で花粉症がひ...

こんばんは。 明日からの仕事にやる気と熱を！ そんなタマシイに火が灯る料理を頂きました。 イタリア食堂fukumotoさん 予約が取れない名店の料理は食べ手によってその意味合いが変わる。 疲れた者に...

そしてうちの息子が目を輝かせる 秋田新幹線こまちと東北新幹線はやぶさの連結仕様 もうね、新幹線好きにはたまらない仕上げですよ。 こんなケーキを作らせていただきましてありがとうございます。 僕も新幹線...