「 2016年03月 」一覧

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ドキドキの季節デス❤️

こんばんは。 IchigoichiEモヒカンシェフの徳田博美デス キリたてゲキエグのモヒカンはハンパねっす。 今日は朝から衝撃で。 愛用のメガネがポキッと。。 メガネ使いにとってメガネがないと日...

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ドリームチェイサー

こんばんは。 38歳夢をあきらめないモヒカンパティシエ徳田博美です。 3月も残すところ明日で終わり4月1日からは新しい生活を始められる方もたくさんおられると思います。 僕も昔1つの仕事場を上がり明ら...

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咲き乱れる花に彩られ。。

こんばんは。 週末もとりあえず乗り越えおやつのじかんを楽しむIchigoichiEシェフ徳田博美です。 最近の流行りはザッハトルテ。 おいしーーー! 1カットかと思いきや。。。 3カット!! ドー...

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バラード。

こんばんは。。 滋賀県長浜市のIchigoichiEのモヒカンシェフ徳田博美です。。 少しずつ少しずつ季節はゆっくりと確実に移ろいでいますね。 ここ数ヶ月IchigoichiEのショーケースを彩ってく...

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自分を認めてあげること。

こんにちわ。 IchigoichiEのモヒカンシェフ徳田博美です。 モヒカンの周りは2mm仕上げです! 高校球児なみの短さです。 あっ!滋賀学園初8強 関係者の皆さまおめでとうございます! 白球を追い...

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ずっと続く関係。

こんにちは。 ちょっぴり肌寒い薄曇り。 IchigoichiE のある滋賀県長浜市はそんなお天気模様。 久しぶりに落ち着いた時間が流れています。 キッチンの仕込み予定ボードには焼き菓子つくれよーーー...

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巨匠のケーキくいたい。

こんばんは。 尊敬する先輩シェフとご飯をたべて長浜までかえってきました。 みんなのなかやといじり倒してくれはるのに2人でごはんにいくとやたらいい人にならはるそのシェフは 滋賀の野洲の巨匠で花粉症がひ...

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タマシイに火が入るそんな料理。

こんばんは。 明日からの仕事にやる気と熱を! そんなタマシイに火が灯る料理を頂きました。 イタリア食堂fukumotoさん 予約が取れない名店の料理は食べ手によってその意味合いが変わる。 疲れた者に...

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鉄道ファン胸アツの、、、

そしてうちの息子が目を輝かせる 秋田新幹線こまちと東北新幹線はやぶさの連結仕様 もうね、新幹線好きにはたまらない仕上げですよ。 こんなケーキを作らせていただきましてありがとうございます。 僕も新幹線...