身も心も元気に菓子作り!



こんばんわ
今日は雨に降られた休日でした。
みなさまどんな1日でしたか?
僕は昨夜パティシエ仲間と野洲で美味しいご飯とお酒に酔ってまいりました

なんだろ。
僕結構な付き合い下手なんですけど
本当に時間を共有できて嬉しい方々です。。
本当に
僕のことやお店のこと、スタッフのことなど気にかけていただき
真剣に叱咤激励していただけるそんな兄貴のような方々です。
こんな素敵な方々と日々切磋琢磨でき滋賀県の洋菓子を盛り上げていけるのは楽しい仕事だなと。
仕事は楽しんでいいんです!!!
先日、徳島のセミナーでお話しされていた言葉です。
そう、仕事は楽しんでいいんです!!!
楽しむためには体も健康でいること。。



なんで店長と二人長浜の凄腕マッサージ師さんのところへ体のメンテナンスにも行き明日からまた元気いっぱいやらせてもらおうと思います。。
ちなみに場所は、、
長浜楽市の西側の通りを楽市から北へすぐ左手にセブンイレブンがみえたらその前です。
ふじわら鍼灸接骨院さん。
無敵Tシャツのいかつい先生に親父もお袋もお世話になってます!
かたこり、腰の痛みからスポーツ系まで!
ぜひー。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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