ケーキを売ってるだけじゃないんです、僕。



こんにちは。
朝の土砂降りの雨から一転、お昼頃からは蒸し暑くなった長浜はIchigoichiEからシェフこと徳田博美がお伝えします。
気温が上がってくるとアイス系のドリンクがよく動きます。

IchigoichiEのカフェで心地いいJazzを聞きながらアイスティーとケーキの組み合わせは長浜の夏の過ごし方としてオススメです。
当店の紅茶はフランスのマリアージュフレールをチョイス。
僕はハイビスカスに由来するのオレンジの水色が素晴らしいEROSとゆー紅茶をアイスティーで。
合わせるのはベリーを使ったムース。あとは、、、フレジエ。。
香りフェチの僕は、、香りフェチでEROSな僕はこの組み合わせで癒しを。
おっつつつ、、危うくヤバ目な性癖をさらすところ。。。笑
けどエロさは人間の魅力なんで必要やと、、
必要やと思うのです!!!
紅茶EROS
オススメです!!!!!
心地いい時間は一週間の疲れを優しくリセットしてくれますね。
ココロもカラダもゆっくりとほぐれていく感じを提供させていただけるのは嬉しいことですね。
僕はケーキだけを販売させていただいているのではないと最近なお実感しています。

カフェスペースではゆっくりくつろいでもらうこと。その時間と空間の提供。
テイクアウトケーキはお友達や家族、大切なかたとの素敵な時間。そのためにはメッセージカードや食べた後も使えるフォトスタンドやミニかご。
飾れるアーティフィシャルフラワーなど。そして先日のブログでも書いた父の日の信楽焼ビアマグもだね。
お菓子だけではなくそのあとも大切に扱ってもらえる想いをギフトに添えて。
特注ケーキは一生のうち一回だけの素敵な瞬間を演出。
初誕生に結婚式、還暦、贈る方の想いをケーキにこめてお作りいたします。
その分作る前の段階。
贈られる方とは約30分から1時間しっかり打ち合わせをさせていただきます。
それはその方の希望やご予算はもちろん、想いをききたいから。
しっかり相手のことを考える時間。
相手を想う時間。
シアワセなことやと思うんです。
相手の喜ぶ顔を考える。
相手とのシアワセな時間、楽しい時間に想いをはせる。
ワクワク、ドキドキしませんか?
楽しくなりませんか?
まさにたのしごと!!
POPアーティスト、まっすーさんのキメ言葉を使わせていただきました。
もう一度!
たのしごと!
これだいじー!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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