笑顔で週末をのりきるの!



こんばんはIchigoichiEシェフ徳田博美とは僕のことですよ!

今日の街中の混雑ぶりは凄かった!
長浜の観光地、黒壁界隈で昨日、今日と行われたアートイン長浜
作家さんが素晴らしい作品を持ち寄って行われる美術の祭典!!いい天気なのも手伝ってかたくさんの方が長浜のこられてました。。
今朝の黒板にも書かせていただいた通り実は長浜の方も知らないことがたくさん。特に長浜市街地で行われるイベントは郊外に住む人にとっては知らないことが多いな。
うちにご来店いただいたお客様でイベントについて話してたら長浜の方ほとんど知らなかった!
こんなことが以外とたくさんあるのが長浜。
黒壁界隈も地元の人はいかないしなー。車は入りにくいし。。
賑やかなイベントなのはいいのだけど。
いろんなところに課題を残してるよね。
さっ。本日のIchigoichiEはカフェであったか飲み物がたくさんオーダーいただいた。
外はあっつかったんだけど。だからドリンク場はてんやわんや!!
カフェラテ!はいー
紅茶あったかいの!はいーーー
コーヒーあったかいの!はいーーーーーーーーー!!

みたいなね。キッチンスタッフも表に出て総力戦でした。
お席空き待ちしてお待ち頂いた何組かのお客様。帰らずお待ち頂きありがとうございます。
彦根からのお客様。信楽からのお客様、水口、もうちょっと行ったら三重県ってすっごい遠いところからのお客様。もちろん長浜、米原からのお客様も
いっぱいお話しさせていただきました。
皆様IchigoichiEと僕いかがでしたか?
楽しんでもらえました?
1日終わった後Instagram、Twitter、Facebook
でお客様が投稿していただいた記事を読ませていただきお一人お一人にお礼の一文を返すとき、ほんと1日の疲れがマックスなんだけど
ピーンとはっていた緊張の糸がほんわか緩むのです。
あーこんなに喜んでいただいてる。。
こんなことお話ししたな。。
って思い返す1日の反省の時間が皆様の笑顔やうれしくなっちゃう投稿によって最高の時間となるんです!!

こちらのお客様は可愛い特注を!

こちらのお客様は三重県北部から!

こちらのお客様はなんとあのもんがとうさんのある東大阪、、しかもモンガさんからめっちゃちかの八戸の里さら。

こちらのお客様は金プリンを買いに。
たくさんの笑顔に囲まれた幸せな週末でした!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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