楽しんでもらえる繋がりを生むこと。


今日も婚礼でした!
天気良くてよかった!

こんばんは。
滋賀県長浜市のケーキ屋さん
IchigoichiE(イチゴイチエ)の
スイーツプランナー&シェフパティシエ
モヒシェフこと徳田博美です!
もひってだれーってかたは、、、
こちら!そして続きはこちら!)
今日もたくさんの
お客様にお会いできてサイコーに楽しかった。

こんな写真を
お客様と撮りあいっこしてわーって騒いで
もうお客様と仲良くなるのにモヒカンと自撮りは
欠かせない感じ!!(笑)
だって
『すごい髪型ですね!!』
って必ず突っ込んでくれるしね。。
そしたら『そうでしょー!!!笑』
って話広がるし一緒に自撮りしませんか?
ってなったあとの受け入れてもらい率は
ほぼ100パーセント!!
で投稿してもらえるから
嬉しいな。。
少し前は
食べログ的なサイトで
お店を点数付けしてって
あったけど
誰かもわからん人が感じた感想や
得た体験をまるまる信用なんて
する時代ではなくなって
きてるよね。。
(そんなサイトを批判するわけではないけどね)
それより
『美味しかったよー』
『綺麗だったよー』
『写真撮ったよー』
『モヒカンとがってたよー』
なんてコメントと
ハッシュタグをつけて投稿いただいた
お友達のInstagramの写真の方が
信用度は高いし
お友達が体験されたことを
自分も実体験したいと思うんじゃないかな。。
現にたくさんの方が
#イチゴイチエ
で写真を投稿
していただいてます。
それを見るたび
僕が
『うわー!美味しそう!!』
って思うもんね!!
提供したものではなく
(もちろんそれは自信を持って
お出ししてるのだけれども)
お客様がIchigoichiEを体験していただいて
お写真を撮って投稿してくれはった
ところからは
”美味しくて楽しい体験”
が伝わってくるね。。
僕が東大阪モンガトウさんのソフトクリーム
を美味しいよー(マジで半端なくうまい!!)
って投稿すると
見ていただいてるうちの常連様が
モンガトウさんに行かれてたり。

うどん王子ことカガーワの
山地さんのうどんがハンパねー!!!
ってあげたらお友達も取り寄せてくれて
北海道のお友達が作るかまぼこと王子のうどんの
コラボが生まれて王子が美味しそうに食べてたり
(美味しそうで悔しい!笑)

新潟のハッピーシュガーのウチコサン
のミートパイが美味しいよー!(まじでとんでもなくうまい!!)
って投稿すると
うちのお客様がミートパイをお取り寄せして
くれてたりする。

清水社長のカンカンつこてますよー
って投稿するとカンカンのことをさておき
清水社長がうちの常連さんの中で
めちゃめちゃ有名人になってたりするから
すごい世の中だな。。

僕が発信した中でつながりが生まれて
行くのは嬉しいことです。。
IchigoichiEやモヒシェフってキャラが
お客様同士の繋がりを生んで
毎日が少しでも楽しくなればいいなって思います。。
頼んでたIchigoichiEポストカードできたんて先日いただいた素晴らしいアイデアを形にしていきたいとおもいます!
まずは特注のお客様カラー!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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