みんながみんなの視点でツイートしてるんです



今日は立体ケーキ、、、
リアルにつくります!
箱を開けたら笑顔に
なるそんなケーキです。
『シェフはもっとお菓子の専門的なことをTweetしてよ。。
面白おかしくは私たちがするからさー』

店長に言われてびっくりしたのはそう、、、僕。
滋賀県長浜市IchigoichiE(いちごいちえ)の
スイーツプランナー&シェフパティシエ
モヒシェフこと徳田博美です。。
はい。今までお店の発信SNSは僕がやっていました。
(facebook、Twitter、Instagram、)
けど最近スタッフ間のSNSに対する考え方に
少しずつ変化が出て来て
みんな積極的に写真を撮って文章作ってツイートしてるんです。。
内容はみんなそれぞれ基本任せています。。
おやつ食ってる写真でもいい。
新商品でもいい。
お客様との写真でも。
そう、そん中から店長の嫁さんと話してる時に
『もう少し専門性の高い内容を挟み込んでみようか、、、』
そんな話になり
冒頭の文につながっていくのです。。
みんながいろんな内容をいろんな立場から
発信するから面白い内容になっていく。。
慣れないながらでもやっていくことに意味がある。
まずい投稿したら消せばいいんだから。。
さてさて僕がお菓子のことなんてつぶやけるかは謎ですが
生クリームのホイップの仕方とかからツイートしてみますか??
大好きなきんつばのことならなんぼでもいけるのにな。。
ケーキのことなんてつぶやけるかな?笑
さー明日21日は大阪行って来ます!!お勉強です!!
22日は学校で先生です!!
23日は大阪で展示会です!!
3日間お店いません!!!!!!!!
ごめん!!!留守にしますからっ!!
スタッフみんなの僕がいなくてのびのびした現場からのTweet楽しみにしてお勉強励みます!!
で最後まで読んでいただいた方はー、、、
こちらからIchigoichiE公式アカウントをフォローお願いしますね。。
https://twitter.com/IchigoichiE_tkd
フォローしてくれないとね、、呪いの手紙みたいにね、、、、うん。。笑。。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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