なぜお客様だけのオーダーケーキを作るのか。。



こんにちは。
朝からバタバタと大阪に来ている
滋賀県長浜市IchigoichiE(イチゴイチエ)
スイーツプランナー&シェフパティシェ
モヒシェフこと徳田博美です。
今日は大阪でデジタル販促塾に
参加中です!!
突然与えられた課題は30分以内に
発信する。
そして課題を盛り込む!!
よっしゃーやってみるかー!!
この時点で3分くらい使ってるな。。。。
僕たちのお店
IchigoichiE(イチゴイチエ)では
その方だけのお一人のためだけに作る
ケーキをメインに制作させてい
ただいています。。
なぜなら僕はお一人様お一人様お客様を見てお仕事させていただきたいと考えているからです、、
いろんなお店に行けばケーキは
売っています。。
それは確かにケーキ。。
けどお買い求めに来てくれた誰かに
向かって作られたケーキであるって
考えています
つまり誰かのために
それもあり。ありっちゃあり。
けどね
例えば
皆様が本当に大切に思ってる
彼女さんや奥様、お友達などにケーキを送りたい!!!
ってなった時、、、
ショーケースに並んでいるケーキと
30分しっかり時間をかけて送る相手
のことを考えたケーキ
どちらが欲しいですか??
またお相手の方の喜ぶテンションの高さはどちらが上でしょうか??
想像して見てください!!笑
答えはね、、、明白やと思うんです
確かに
限られたお小遣いの中から
プレゼントも
お花も
豪華ディナーも
旅行だって
準備しなくちゃいけないですよね
めっちゃお金かかるわー
ケーキは確かにお安くはありません!!
けどお金をけけずにでも相手さんのことを考えたケーキはお作りすること
できるんです。。
それは送る相手さんのことを考えること
ここにお金はかかりませんよね。。
プライスレス!!!
花が好きだったな。。。
こんな色が好きだったな。。。
こんな趣味があったな。。。
とか考えてください!!
それだけでスペシャルになります!!
だって
想いががこもりますもん。。
それだけで素敵なケーキ作ります!!
それが僕の仕事ですから。。
IchigoichiE(イチゴイチエ)
のケーキは特別!!
そう感じていただけるのは
僕たちだけの力ではありません
皆様の思いが入っているから。。
だからスペシャルケーキ!!
あなただけの笑顔を届けるケーキに
なるんです!
そんなケーキを作り続けたいとおもいます!
あなただけのために。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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