即答!それが良い時と悪い時がある!!


この

素敵なケーキは昨日のウエディング!

プランニングは僕

アイシングをカエデ

全体の仕上げをスーシェフが担当し

配達係は僕!イチゴイチエのスイーツプランナー

モヒシェフこと徳田博美です!

いやー僕重要ボジションやわー!!笑

あっ、おはようございます。

ゴールデンウィーク後半戦、今日もよく晴れてます!!

1日楽しみましょうね!

昨日夕方、息子くんから突然のギャン泣き電話!

『パパ!!!歯が痛いヨゥ!!!(´;Д;`)』

ダメです!!

パパはもう息子の鳴き声に弱いんです。

すぐ長浜中の歯医者さんに電話をかけまくります。

けどあいにくGW中!ほとんどの所は7日までお休み。

唯一繋がった所は

『大人の方でしたら18時半まで!大丈夫なんですけど

お子様でしたら17時半で受付終わってます』

この時点で17時45分。。

『いや、他のとこお休みされてて、、、どうにかならないですか』

『いや無理です』

『なんでですか?大人と子供何が違うんですか?』

『子供は時間かかるからです!』

『お、おん』

、、、、、、、、、、、

、、、、、、、、、、、、、、、、

うん。なんかもういいや。

って。

自分の無力さを呪うね。

自分の子供が痛さをこらえてるのに

何もしてあげられない。

ちょっと大げさだけど。。

『明日来てください!!』

この一言はとどめでしたね。

痛いのは今であって明日じゃない。

業務的に発せられた一言は

心の深いところにドスンと落ちる。

誰が行くかよ!!!!!

『今から診ますよ、応急処置的になるかもしれませんが』

って一言いただけるのか

『無理です、明日来てください』って

一言で突き放すのか。

一人のファンを増やすのか

そうじゃないのか。

受付のおねーさんの対応ひとつで

この歯科はお客さんを失ったんだと思う。

嘘でもいい

『先生にちょっと聞いて来ますね』

って対応してくれたら。

それで先生が電話口で

『こうしてこうしたら痛みが少し弱まりますから。。』

とか

『今日はここの歯医者さんが休日診察されてます』

って教えてくれたら

診ていただかなくても

多分この歯医者さんのこと

いいお医者さんやなーと思ってたと思う。

得た教訓は、、、

即答の

『無理です』

は200パーセント

お客様を失います!

これ!

間違いなく今朝スタッフに話すと思う。

いいこと、悪いこと全てをスタッフと共有したいから

いい勉強の題材とさせていただこう。

IchigoichiEではこうゆうことないように

しようと固く誓った出来事でした!!

昨日の投稿に優しいコメントいただきましたお友達の皆様

病院とか調べていただいた皆様

本当にいつもありがとうございます。。

いただいた優しさをケーキにプラスして

お菓子作りしたいと思います。。

パパのおともだちのみんな

しんぱいかけてごめんなさい

はいたくなくなったよ。

はいしゃいくね とくだこうし

うちの息子からパパのお友達に伝えてって

今朝お風呂の中で本人から聞きましたのでここに

書かせていただきますね!!

そしてゆーことだけゆーて再び夢の中へ

笑!昨日やっぱりゆっくりねれなかったから

ねぼすけさんでした!!

今日も連休中ですのでお子様の怪我や急病

など気をつけて楽しく笑顔でお過ごしくださいね!!

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526-0063

滋賀県長浜市末広町240-17 ワイエフビル20 1F

Patisserie Salon de the IchigoichiE(イチゴイチエ)

営業時間

10:00~17:30(cafe LO17:00)

定休日

毎週火曜日、水曜日(祝日、イベント時は営業)

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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