人生のいい時もそうでない時も。


こんにちは、滋賀県長浜市

イチゴイチエのモヒシェフ

こと徳田博美です。

今日も暑いですね。

ちょっとうんざり気味。。。

今日は半日お休みをいただきました。

お店は今日と明日お休みです。

すいませんがよろしくお願いいたします。


常々、僕は

お菓子って誰かを笑顔に

できるもんだと思って

作っています。

誰かのバースデーやったり

還暦だったり

ウェディングだったり。

お菓子のあるところに笑顔あり。

逆に

笑顔のあるところにお菓子あり。

けど

辛いことがって。

こんな辛いことあっていいの?

ってどん底でどうしても笑顔がつくれなくて

自然と涙が出る時。

散々泣けばいいと思う。

泣いて泣いて泣き止んだら。。。

そんな時

甘いもんは

その辛さの

ほんの少しを

軽くしてくれる

その効果があるって信じてます。

僕の作ったお菓子が

あなたの辛さの一部分でも

癒してくれることを望んでいます。

『元気になって』

って

言葉は元気の出ない人にゆー言葉じゃ

ないのかもしれない。

だからその思いをお菓子の甘さに

込めてあなたに送ります。

こんなお菓子の価値が

あってもいいよな。

ってそんなふうに思います。

人生のいい時もそうでない時も

寄り添える存在になれたらいいな。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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