食わず嫌いダメダメ!!


薄曇りの長浜から

おはようございます!

IchigoichiEのスイーツプランナー

とくだひろみこと

モヒシェフです!!

モヒシェフって誰?どんなやつ?

って方は下のURLから

自己紹介ブログです!!

http://patisserie-ichigoichie.com/blog/2017/04/12/post-5349/

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今日は夕方から

婚礼二次会に配達とケーキカット

夜遅くに南彦根までケーキ配達

とちょっとざわつくので

午前中にブログ更新!!

好きも嫌いも、、、、

人は好きか嫌いかいろんな事案を

無意識に判別してる、、

それは食べ物の好みから

身にまとう洋服の好み

果ては人間関係までも。

これは好きこれは嫌い。

こんな服のセンスは好き

これは嫌い。

シンプルなものが好きって方や

豪華なもの。。

この人は好きこの人は苦手。。

僕もあんこが好きで

激辛が好きで

生クリームとチョコが嫌いで

女性の好みは年上で

体型でなく

性格が!!!

シュッとしてはる人で

(フェイスブックコメントに

コメントいただいたので加筆)笑

適度な距離感はかれる人が好みで。

その逆が苦手。

おっといらんこと書きました。。

・:*+.\(( °ω° ))/.:+

普通を好まれる方もいれば

普通を好まれない方も。

僕みたいなアクの強い人間を

好んでくれはる人もいれば

もう大っ嫌いってゆー人もおられます。

そりゃ仕方ない。。

ケーキもおんなじで

フツーのみんなが食べれるものか

もうコアユーザーにしか受けないようなものまで。

つまり

シュークリームやショートケーキみたいなもの

が好きと言われる方から

もうお酒ききまくってるものや

奇抜な組み合わせのものが好きって方も。

ほんとはどっちのお客様にも好かれるのがいい

けどそれはやはり難しい。

うちはシュークリームもやってないし

平日はロールケーキも

ミルフィーユもない。

つまりふつーじゃない方寄り。

そんなうちの

ショーケースの中でわりかし

普通だった

チーズタルト。

うちじゃなくても

な商品で個性もなかった。

だから

爆発的に売れることもなく

かといって

売れないわけでない

そんな感じの商品。。

何回か形も大きさも

変えて値段も探ってみたけれど

ポジションは変わらず。。

中の中。。

個性がない、、、、、

チーズタルト、、、、、

気になりだすと気になる

うん変えよ、、、、、

で数日悩んで頭んなかで試作して

チーズケーキを

プルーンと組み合わせてみたのが一つ。

なかなかケーキ屋さんで

生で出ることないプルーンを飾ってみた

そしてもう一つはワイン好きな人に

食べて欲しいブルーチーズのタルトに

ピンクペッパーとともに仕上げた。

プルーンは女性

ブルーチーズは酒飲みの方。

と明確にターゲットのお客様を

限定させていただいた。

(もちろんそれ以外の方もぜひ)

この結果がどう出るかはわかんないけど

個性が出たんじゃないかと思う。

スタッフみんなが

ブルーチーズに

戦々恐々な土曜日。。

美味しいんだよ?

ブルーチーズ。

とんでもねーニオイを

放ってますがね。

ニオイフェチで

ワイン大好きな僕には

たまらんのですけど٩( ᐛ )و

とくみつおの口に

ブルーチーズほりこんで

差し上げたらあまりの香りに

悶絶してこんな顔。。。

笑。。

お子ちゃまにはまだ早いようです!!(^ ^)

食わず嫌いは損してると思う。

イメージだから。

一回食べてみて実は美味しいかもしれん。

人間関係も

一回絡んでみてめんどくさいようなら

ほどほどの距離感で。

とりあえず絡んでみるダメなら離れればいいんだから。。

そんなこと思ってますー

ケーキ配達します!新幹線でどこまでも!!

<ご案内>

IchigoichiEではご自宅、

職場へのケーキや焼き菓子の

配達もさせていただいてます。。

社員様の福利厚生バースデーケーキ。

小さなお子様のおられるお母様。

お店まで来るのが大変なご年配の方。

夜遅い時間帯のお仕事のお客様。

二次会やパーティの大型のケーキ。

夜中12時のバースデーサプライズ!

新幹線に乗って行きます!どこまでも!!!!!!

(その際諸経費は別途です❤️

さすがに遠くは発送します!!

お菓子にまつわるアレヤコレヤ、、

こんなことして喜ばせたい!

こんなことできないかな?

意外と叶うのでモヒシェフまで

ご相談ください。

(無理なこともある。。人間だもの)

配達に関しましてこちらの記事に

料金的なことも含め記載しておりますので

ご一読いただければ幸いです。

ケーキを配達させていただく思いと現実問題。

ここ重要です!!!

僕、配達に出てたり買い出しに出ていたり、

学校で先生してたり

琵琶湖でぽけーってしてたり(笑)

そんなこんなでお店に

いないこともあります。

特注ケーキなどご相談で

ご来店の際にはお客様の大切な時間を

無駄にしないためにも

お電話一本事前にお願いいたします。。

そのお時間はお客様との時間を大切に

するためお店でお待ちしておりますので。。

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526-0063

滋賀県長浜市末広町240-17

ワイエフビル20 1F

Patisserie Salon de the IchigoichiE

(イチゴイチエ)

営業時間

10:00~17:30(cafe LO17:00)

定休日毎週火、水曜日(祝日、イベント時は営業)

tel/0749507199

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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