相思相愛


雨土砂降りの長浜からこんにちは。

ケーキ屋ichigoichieのスイーツプランナー

徳田博美ことモヒです!

いやー台風どうよって感じですね。

今日は早くお店回り片付けないと。

あと前回の台風でもげた看板は

今回も忘れずチェック!!

台風に看板持ってかれちゃうしね。。

台風21号に道場破りされる

わけにはいかない!!


僕、最近生活しててあることに気づいたんです!

まっ僕のことなんですけど。

僕ね、お仕事中はお腹が減るとしょっからいとか

甘みのないもんを好む傾向にあってご飯が食べたくなるんですよ

でお仕事終わってお家でご飯食べるぞーって時は

なぜだかスナック菓子とお酒で良くなる。

ご飯食べたくない。

ま、内容はいいんです。

わがまま体質だけなんで。。

何が言いたいかとゆーと

僕のことまだ知らん僕がいたなって

思った。ってこと。

そりゃ僕も僕と長い付き合いですから

王様気質でわがままで短気でせっかちで

好き嫌いだらけで自分の気に入ったものしか食べなくて、、、

あぁ、、、書いててヒドい自分に気づいた、、、(泣)

自分のことすら知らんのに

SNSの場では

好きなことどんどん発信せな

僕のことなんて誰も知らんやん!!

とゆーこと。

今まで発信した内容

1、赤福様が大好き

2、B’zとBOOWYが好き

3、料理することとお酒が好き

4、生クリームとチョコレート嫌い

5、モヒカン40おっさん

6、パティシエっぽい

そんなもんやん!!!

少なっ!!

僕のことわかってもらうよう

もっと発信せなあかん!!!!

思ってることんも

感じてることも。

それが僕の世界観となって

それを発信することにより

僕の世界観に共感してもらう

でそれが価値となる

先日藤村先生がセミナーで

お話されたことだけどね。

けどお客様との関係が

少しずつ変わってきてると思う。

それはすごく実感するんだ。

実際発信することで双方の間違いがなくなり

僕や、きみこさんやスタッフのことが

大好きなお客様がありがたいことに

たくさんきてくださるようになった。

赤福持ってきてくれはったりね。

そしてうちの考え方を理解してくれはる

お客様が増えて僕らも大変ありがたいことだなって

思うわけです。

うちのケーキがなぜ高いのか。

それは4年かけて伝えてきたこともあり

リーズナブルなケーキや

日常消費のケーキじゃなく

大好きな人と非日常な時間を体験するケーキ

大切なかたの笑顔のためのギフト

人生に一回の思い出のためのウエディング

一年に一回産んでくれた親に感謝するバースデーケーキ

と捉えていただける方が増えた。

食べるだけのものとしてのケーキじゃなく

ケーキを介してのつながりや

そこから得られる体験にこそうちの

ケーキの価値がある

ってそう思ってます。

これもうちのお客様は

知っててくれはること。

今更書くことでもないね。。

そんな大好きなお客様と

末長く相思相愛でいたいなって思うんです。

相思相愛のためのSNS発信❤️

やばい!!いーことゆーた!僕!!!笑

こんなひっどい天気なのにIchigoichiEに

ご来店ありがとうございました。

台風被害でないことを祈ってます!!

これからも相思相愛でよろしくね❤️

<ご案内>

イチゴイチエではご自宅、

職場へのケーキや焼き菓子の

配達もさせていただいてます。。

社員様の福利厚生バースデーケーキ。

小さなお子様のおられるお母様。

お店まで来るのが大変なご年配の方。

夜遅い時間帯のお仕事のお客様。

二次会やパーティの大型のケーキ。

夜中12時のバースデーサプライズ!

新幹線に乗って行きます!どこまでも!!!!!!

(その際諸経費は別途です❤️

さすがに遠くは発送します!!

お菓子にまつわるアレヤコレヤ、、

こんなことして喜ばせたい!

こんなことできないかな?

意外と叶うのでモヒシェフまで

ご相談ください。

(無理なこともある。。人間だもの)

配達に関しましてこちらの記事に

料金的なことも含め記載しておりますので

ご一読いただければ幸いです。

ケーキを配達させていただく思いと現実問題。

ここ重要です!!!

僕、配達に出てたり買い出しに出ていたり、

学校で先生してたり

琵琶湖でぽけーってしてたり(笑)

そんなこんなでお店に

いないこともあります。

特注ケーキなどご相談で

ご来店の際にはお客様の大切な時間を

無駄にしないためにも

お電話一本事前にお願いいたします。。

そのお時間はお客様との時間を大切に

するためお店でお待ちしておりますので。。

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主にケーキの写真や僕がいいなぁなんて

思ったものをスマホで

撮影してアップしています。。

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日々日常のつぶやきです。

526-0063

滋賀県長浜市末広町240-17

ワイエフビル20 1F

Patisserie Salon de the IchigoichiE

(イチゴイチエ)

営業時間

10:00~17:30(cafe LO17:00)

定休日毎週火、水曜日(祝日、イベント時は営業)

tel/0749507199

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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