たっぷり13時間、、、、


おはようございまッス。

13時間ぶっとうしで寝ました。。

人間てこんなに寝れるのか。。

昨日の企業様へのクリスマスケーキ配達で

ほぼほぼ今年のクリスマスは終了。。

(31日に常連様のクリスマスケーキがまだありますが)

今年のクリスマス

サンタが100体足りず

いちごが80パックほど足りず。。

(この時はあれ?いちご買いすぎた?って思ってた22日朝)

ほんと予想外!

22日から例年以上に予約が伸びて

あれ?あれ?みたいな。

『いちごやばくない??』

『サンタ、足りなくね?』

けど、

農家さんや製菓業者さんに助けていただき

なんとか乗り切れました。

本当にありがとうございました。

(必死やった23日夜。写真はまだ宵の口。

夜中になるにつれどんどん出来上がって行って

保冷車はぎゅうぎゅうに)

(いっぱいくるくるしました!!)

たくさんいちご切りました。

(全てはお客様のおかげです❤️)

とりあえず今日は

10日ほど放置した

SNSで友達のクリスマスをみてみたり

温泉行って

マッサージ行って

髪切りに行って

お寿司食べに行って

(なんか我慢してた欲望爆発!!笑)

とりあえずゆるゆるゆるゆる

身体休めたい

そんな所存です。

そして明日から

お正月に向けて焼き菓子

ガンガン

行きますでー!!

クリスマス番外編

息子にもサンタからプレゼント❤️

クリスマスは全然遊んであげられず

寂しい思いをさせてごめんね。。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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