若いからこそ柔軟な発想で。


常識にとらわれず

素人さんのように脳みそ柔らかくして

ただ楽しむことを追い求めれば

あおむしだってケーキで作れちゃう。

10名様用はらぺこあおむしケーキ

完成!!!

スタッフと

こうしようか、どう作ろうかと

ワイワイやりながらアイデアを出しあうと

面白い表現ができる。

一人より二人。

二人より3人。。

若いスタッフの発想は面白いなぁ。。

これはこう。と

凝り固まった常識を

若い発想で打ち砕いてくれる。

若さって素敵やなって思う。

経験積んでも脳みそはいつまでも

ぐにゃぐにゃと柔軟にしておきたいもんだな。。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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