マクドばかりじゃ体に悪いから


『今晩何食べる?』

お店もぼちぼち終わりに近ずく17時過ぎ

毎日きみこさんに聞く言葉。

で最近のリクエストは

『ナポリタンスパゲッティ』

そう。トマトケチャップのアレです。

ちなみにきみこさんトマトと玉ねぎが大っ嫌い。

それなのにナポリタンが食べたいとおっしゃるから

結婚して10年未だ自分の嫁の

食べれるもん、食べれないもん

がよくわかりません。。

ま、とりあえず作り始めてみますか。

でまずトマト。酸っぱいのが嫌いな原因。

→トマトケチャップを詰めて酸味を飛ばし

みりんで少し甘く。

玉ねぎ。しゃきしゃきが嫌いな原因。

→玉ねぎを薄く切ってタッパーでレンチン6分

クタクタにしちゃう。

パスタはアルデンテじゃなくオーバーボイル気味

で一回お湯から上げて少し置いたやつ。

で。

ルパン風がいいとおっしゃるので

ミートボールを入れて。。

こんな感じの晩御飯。

あとはこれに

鮟鱇の天ぷら。

忙しさもひと段落した

今夜の晩御飯はこんな感じでした。。

本当に年末から牛丼かマクド

もう疲れ切った夜中に

ご飯を作る気力でなくて。。

雑食だから基本何でもいいけど

夜中のマクドはまーまーきつかったな。

40歳。トシだね。。

晩御飯報告ブログ。

ナポリタンの秘訣は味醂です。。

(モヒシェフ風だけど)

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
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