記念日は家族が集まるいい口実になると思います!!


こんばんは。滋賀県長浜市のケーキ屋さん

IchigoichiEのモヒカンシェフこと徳田博美です!

モヒシェフって誰?どんなやつ?

って方は下のURLから

自己紹介ブログです!!

http://patisserie-ichigoichie.com/blog/2017/04/12/post-5349/

お店の定休日や

ケーキのご予約はこちらから!!

イチゴイチエホームページ&ケーキご予約フォーム

本店、駅前店の3月のお休みは、、、

6日、7日、15日、22日、28日です!

4月のお休みは、、、

本店が

 4、11、18、25の毎週水曜日

長浜駅前店が

 2日の月曜日と4、11、18、25日の

 毎週水曜日です!

よろしくお願いいたします!!

 


今日もやっとこさ落ち着いてPCに迎えました。

今日は土曜日ってこともありホールのケーキのご予約が多くて

もうありがとうございますー!

バースデーも還暦お祝いもご卒園ももう皆さん

おめでとうございます。

今日は

常連様の特注をつくらせていたたきました。

ラムレーズンとショコラのムースに

華やかな深紅のバラとベリーのデコレーションです。

還暦ケーキ、、、

昔は赤いちゃんちゃんこや帽子をのせたケーキが多かったですが、

そっから赤いリボンがおおくなりそして赤い薔薇の花が今すごく人気です!

還暦をすぎると

還暦祝いの先の主な長寿祝いとしては、

69歳の「古希(こき)」、

76歳の「喜寿(きじゅ)」、

79歳の「傘寿(さんじゅ)」、

87歳の「米寿(べいじゅ)」、

89歳の「卒寿(そつじゅ)」、

98歳の「白寿(はくじゅ)」、

99歳の「百寿(ひゃくじゅ・ももじゅ)」

それぞれのお祝いにはお祝いの色があって

その色のリボンやお花、マカロンを入れると

大変喜ばれますよー!!

年配の方はそんなんに詳しいのでなおのことー!

あとね、ここだけの話なんだけど。。。

『家族全員集合でちっちゃい子供もいるしチョコレートクリームの

ケーキと、生クリームのケーキを2台お願いします!』

とか

おっしゃられる若いお客様おられるんだけど、、、、

還暦以上のお祝いのケーキに

送る方がいくら食べたいって言ったって

生チョコクリームと生クリームの2段ケーキとか生クリームデコに

黒チョコの飾りとか絶対ダメだよーっ!!

白黒ケーキ!絶対ダメー!!!

お祝いなのか、お祝いじゃないのかわかんなくなるからっ!!

お子様とか、若い方のバースデーなら全然いいんだけどねっ!!

その辺ナイーブ!!!

お祝いされる本人苦笑いするしかなくなるから!!

けどケーキって一般の方には正直よくわかんないと思うんだ

だからどんなことでも聞いていただいておっけーっす!!

いっぱい質問していただいた方が

素敵なケーキ出来上がると思いますー!!

打ち合わせはお一人様20分は短い方!!1時間はザラです。。

いっぱいお話ししてケーキ作りましょ!!

あっあとご予算も

『税込こんだけでやって!!!!』

ってはっきり言ってもらったほうがありがたいです。

ご予算内で提案させていただきます!!!

10000円のケーキを5000円でとかは無理だけどね。

そこはごめんなさい。

『ケーキもう少し安くしてよ』

ってゆー値引きには対応できませんの。

すんませんね。

家族が集まるのにはバッチリの記念日!

みんな揃って

お祝いしたいもんですねー!!

<ご案内>

イチゴイチエではご自宅、

職場へのケーキや焼き菓子の

配達もさせていただいてます。。

社員様の福利厚生バースデーケーキ。

小さなお子様のおられるお母様。

お店まで来るのが大変なご年配の方。

夜遅い時間帯のお仕事のお客様。

二次会やパーティの大型のケーキ。

夜中12時のバースデーサプライズ!

新幹線に乗って行きます!どこまでも!!!!!!

(その際諸経費は別途です❤️

さすがに遠くは発送します!!

お菓子にまつわるアレヤコレヤ、、

こんなことして喜ばせたい!

こんなことできないかな?

意外と叶うのでモヒシェフまで

ご相談ください。

(無理なこともある。。人間だもの)

配達に関しましてこちらの記事に

料金的なことも含め記載しておりますので

ご一読いただければ幸いです。

ケーキを配達させていただく思いと現実問題。

ここ重要です!!!

僕、配達に出てたり買い出しに出ていたり、

学校で先生してたり

琵琶湖でぽけーってしてたり(笑)

そんなこんなでお店に

いないこともあります。

特注ケーキなどご相談で

ご来店の際にはお客様の大切な時間を

無駄にしないためにも

お電話一本事前にお願いいたします。。

そのお時間はお客様との時間を大切に

するためお店でお待ちしておりますので。。

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主にケーキの写真や僕がいいなぁなんて

思ったものをスマホで

撮影してアップしています。。

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僕もたまに登場してます。。

あたたかい目で見守って頂けると嬉しいです!笑

526-0063

滋賀県長浜市末広町240-17

ワイエフビル20 1F

Patisserie Salon de the IchigoichiE

(イチゴイチエ)

営業時間

10:00~17:30(cafe LO17:00)

定休日 不定休

ホームページの営業カレンダーをご確認ください!

tel/0749507199

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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