他の方やお隣様との距離感。そしてクッキーの距離感


こんにちは。

お久しぶりのブログになってしまいました。

滋賀県長浜市のケーキ屋さん

IchigoichiEのモヒシェフこと徳田博美です。。

モヒシェフって誰?どんなやつ?

って方は下のURLから

自己紹介ブログです!!

http://patisserie-ichigoichie.com/blog/2017/04/12/post-5349/

お店の定休日や

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4月のお休みは、、、

本店が

 4、11、18、25の毎週水曜日

長浜駅前店が

 2日の月曜日と4、11、18、25日の

 毎週水曜日です!

よろしくお願いいたします!!

 


お隣とのクッキーの距離感はこれくらい。

ひっいてもダメ離れすぎてもダメ。。。。。。

はい、昨日息子くんの小学校は離任式でした。

息子くんに先生の異動あったん?って聞いたら

『校長先生がかわらーるん!』

って。大トロ食べながら言い放つうちの息子さん

でその話を聞いた

うちの親父も、おかんも、僕も、嫁さんも

みんなゆーことは一緒でした。

『えーっ!!!いい先生やったのに。。。。』

普通なかなか校長先生と接することないと思いますが

息子くんの校長先生は違いました。

毎朝必ず生徒をお迎えされてて。

で僕らが送っていくと必ず二、三こと会話を交わしてくださる。

で雪が降ると他の先生方は出てはれんのにスコップ持って

雪どけされてて。

うわー、すごい先生やなーって。

息子もお昼休みには詩の暗唱を聞いてもらったり

一回カバン一式忘れた時なんか

僕が教室まで持って行きますと預かっていただいたり。

親父が町内の自治会長をやってた関係で講演に来ていただいたり

して親父やおかんとも面識があったようで

担任の先生より話す機会が多かった。

すごく生徒や僕ら保護者に近い先生。

だからこそすごい残念。。。

校長先生やのにすごいなって。

異動になられるのは残念すぎる。

この相手の距離感はすごい大切やなーって

思った次第。

ちょっとしたことでも毎日顔を合わせて

『暑くなって来ましたね。』

とか

『今度遠足でどこどこいくんですよ』

とか

ちょっとした会話をしていただけるかどうかで

親近感が湧くわけです。

僕らのお仕事も一緒。

お客様と適度な距離感を保ちつつ

やっぱり近くないとね。。

何か会話のきっかけを持ってることが大切やとおもてて

今なら

モヒカンに突っ込んでくださいよーっ!!

ここからお話ししましょうよーって思ってる。

ここ突っ込んでくれたらお話しやすいんですー!

みたいなね。

でお客様もここ褒めて(みて)欲しいってポイントを探して

お車すごいの乗ってはりますね!とか

お着物素敵ですねーとか

そんな会話のきっかけ探しをしています。

やっぱり人って褒められたいやん??

自分のアピってるとこ!

ここ見てー!とか思いませんか?

ま、僕ならモヒカン見てー!な訳です!

僕がモヒカンじゃなかった時代。

僕と初めて会う方はだいたいこう言われてました。

『ええ体格しとるやん。。』

そして僕は毎回思うのです>

『やかましいわ、クソガッ!!』

そう。ほかに行くとこないから

見た目の体型の話題になる。

そして気持ちの中ではその失礼極まりない

年寄りのいじりに

何回舌打ちしたことか。。

そして少しだけ傷つく。

が、あんこと和菓子は辞めれない!!!

おもて面は笑顔なんですけどね。

そう、それ以外特徴がないわけですわ。

話し始めるきっかけになる特徴が。特におっさんは。

だからそのままやといつまでも

気分悪いこと言われるしと思って

他に特徴を!

でわかりやすいインパクトを残せるのが

髪型な訳です!!

モヒカンは少数派!特に長浜においては

生息数は10人いない!!

いや5人いないかも!!!

太っちょ!!!

(長浜に1000人くらいは生息中!※推定)

イメージと違う声変わりしてない高音ボイス!!!!

(長浜に500人くらいは生息中!※推定)

ケーキ屋!

(長浜に20人くらいは生息中!※推定)

モヒカン!!

(長浜に5人くらいは多分生息中!※推定)

太っちょで高音ボイスでケーキ屋してて、

モヒカンの人長浜で多分僕だけ!

(他にいたらご連絡ください、

対応協議いたします。。。。)

こんなけ揃えば僕のこと忘れない!!

なんか書いてて自分のコト、イタくなってきましたがね

そんなこんなで突っ込まれたいポイントは

モヒカンです!

そこ突っ込んでいただくと

ちょと距離縮まります!!!

僕もやっぱり人間なんで

距離近い方の人が嬉しいわけです。

適度の距離感で。

そんなこんなで

校長先生、一年間ありがとうございました

新しい学校でのご活躍を祈念しております。

小学校3年の時の大橋先生が泳げない僕に

『大丈夫!』って声かけてくれたことや

中学校1年の時の力石先生が親身になって

勉強教えてくれたり

高校の3年の時の藤田先生が

僕が卒業したあと僕の弟もお世話になって

未だおつきあいが続きたまにお店に来ていただいたりと

やっぱり印象に残ってる先生は

距離が近かったな。

てか、この3人以外はごめん、全く覚えてねっす。。

この3名の先生に出会えたのはほんま幸せなことでした。。

4月から息子くんも2年生!

いいお友達といい先生に

巡り会えたら幸せなことですな。

そうそう昨年からセミナーとかで大阪行くコト

多いんですけど

大阪の飲食店さんはなんであんなにもお隣との

間隔が狭いのでしょう。。

肩が引っ付くとか隣のタバコの匂いとか

会話の内容とかまる聞こえで距離が近くて

もう少し間隔をあけてほしいと切に願っております。

隣との距離は40センチあけたい。

滋賀は一応関西だけど

大阪の感覚とはまた違くてびっくり!!

串屋さんとか。美味しいのに

静かなカウンターとかで

ゆっくり食べたい!

けどそれが大阪の距離感なんかな。。

郷に入れば郷に従え!か、、、

<ご案内>

イチゴイチエではご自宅、

職場へのケーキや焼き菓子の

配達もさせていただいてます。。

社員様の福利厚生バースデーケーキ。

小さなお子様のおられるお母様。

お店まで来るのが大変なご年配の方。

夜遅い時間帯のお仕事のお客様。

二次会やパーティの大型のケーキ。

夜中12時のバースデーサプライズ!

新幹線に乗って行きます!どこまでも!!!!!!

(その際諸経費は別途です❤️

さすがに遠くは発送します!!

お菓子にまつわるアレヤコレヤ、、

こんなことして喜ばせたい!

こんなことできないかな?

意外と叶うのでモヒシェフまで

ご相談ください。

(無理なこともある。。人間だもの)

配達に関しましてこちらの記事に

料金的なことも含め記載しておりますので

ご一読いただければ幸いです。

ケーキを配達させていただく思いと現実問題。

ここ重要です!!!

僕、配達に出てたり買い出しに出ていたり、

学校で先生してたり

琵琶湖でぽけーってしてたり(笑)

そんなこんなでお店に

いないこともあります。

特注ケーキなどご相談で

ご来店の際にはお客様の大切な時間を

無駄にしないためにも

お電話一本事前にお願いいたします。。

そのお時間はお客様との時間を大切に

するためお店でお待ちしておりますので。。

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526-0063

滋賀県長浜市末広町240-17

ワイエフビル20 1F

Patisserie Salon de the IchigoichiE

(イチゴイチエ)

営業時間

10:00~17:30(cafe LO17:00)

定休日 不定休

ホームページの営業カレンダーをご確認ください!

tel/0749507199

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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