今日も始まります!


おはようございます。

滋賀県長浜市のケーキ屋さん

IchigoichiEのとくだひろみです。

昨日の雨の一日から一転、今日はよく晴れている長浜です。

昨日はあの大震災から8年

毎日が慌ただしく過ぎていく中でもう8年も経ったのかと。

毎日、息子の寝顔に癒されて

眠りにつくことができる日常の幸せを

改めて噛み締めながら

眠りに落ちた

毎日大切な人に『好きやで』って伝えられる幸せ

毎日『ぎゅーしてー』って息子にぎゅーしてもらえる幸せ

毎日あーでもねーこーでもねーと

頭ん中100パーセントお菓子のことを考えられる幸せ

毎日当たり前の日常が当たり前に明日も来ることの幸せ

そんなこと普段は気にもとめないけど

何かのきっかけでふっと

立ち止まってみると当たり前の日常が

いかほど当たり前じゃないか

いやとゆーほど身にしみる。

さー今日もたくさんのお菓子を作ることに

幸せ感じながらキッチンに立つわけですが

目の前の仕込み予定ボードは

真っ黒なくらい店長が書き込んでいて

若干、頭の奥の方で

『琵琶湖に逃げたい。。。。』

と僕の心の悪魔が囁いているそんな朝です。

今日もいい一日をー。。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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