おばぁの命日。


今日5月12日

おはようございます

滋賀長浜イチゴイチエの

とくだひろみです。

母の日頑張ります!

それよりも重要なこと。

僕にとってだけど。

それはばーちゃんの命日。

昨日ちょっと豪華で華やかな気分になる

仏花を選んで実家へ。

イチゴイチエを始めた時は

もう、少し認知症がではじめてたから

お店やったこと

おぼえてたかわかんないけど、

「ひろみくん、がんばりや」

ってゆーてくれて

一緒に写真撮った。

(これは無くなる前最後の誕生日やったかな、、)

お店に来てくれたのは

それが最初で最期。

おばあちゃんの白和えが大好きで

豆腐屋のヨメだったおばあちゃんの

揚げたあぶらげ、アツアツに醤油

かけて食べるのが大好きだった。

忙しさを理由に

仏壇に手を合わせに行くのも

たまにだけど

許してね。

次のお休みに和菓子でも

つくって会いに行くわ。

今日いそがしいねん!笑

ってそんな日なんだけど、

母の日ケーキもご注文

たくさんいただいたので

頑張って作ります!

予約外のぶんも数台出せたらと

思います!

よし!

やるで。

これが終わったら今期のイベントは

しゅーりょー!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!

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