8月16日京都へ。ケーキ配達の旅


おはようございます

滋賀長浜イチゴイチエ徳田博美です。

昨日はおやすみありがとうございます

今日と明日メッチャ頑張って

来週の夏休み楽しみたいな。

来週(月)から(木)まで夏休みです。

すいません。

はい、で昨日は京都のお客様へ

ケーキを届けにいってきましたよ。

夕方18時お渡しだったんだけど

高速が少し渋滞しててついたら18時

少し過ぎちゃってた。

本当ごめんなさい。

渋滞予測見て

30分以上早くでたんだけど

台風一過のお盆ナメてた。。。

クルマに気をつけながら

ケーキに気をつけながら

スピードを出さずださなさすぎず

ブレーキに車線変更をなるべくせず

ケーキ配達って結構神経すり減らす。

壊れたら直せない。

最低限の修理キットは持ってくけど

配達先で修復手術はおこなえないから

ピリピリしながらいく往路

着いてお渡ししたらほっと力が抜けて

あぁそうだ今日せっかく京都なんだから

大文字送り火見ていこうと

大混雑の市内へ

20時からだからまだ時間あるなと

学生時代バイトさせていただきました

料亭さんへ。

久々にみる

女将さんや大将にほっとし

急にいったのに満席の中

席をご用意くださり

息子くんはあわびの刺身を

一人で食べきり。

おかわり!とのたうちまわらはるのを

必死に止め

お寿司で満足していただきながら

久々にゆっくりと大好きな和食を

堪能させていただいていたら

大文字送り火終わってたーーーっ!

三条にいたのに大文字みれずー

ま、それでも満月に近いお月さんのもと

三条大橋あたりを夕涼みして

夜中に帰ってきました。

来年もまたこちらへ来れるよう一年がんばろうと思う、8月16日でした。

いかせていただいたお店は

京都、三条木屋町を

上がって100mくらい。

キルフェボンってタルト屋さんの

木屋町通り挟んで斜め前

「せき川」さん

お一人6000円ぐらいからいただける

大将のステキなお料理とおかみさんの

サービス。

予約した上で是非行ってみてください。

このお店のことは明日詳しく!

そして、配達のケーキ。

僕が作ったのは完成一歩手前まで。

もりもり城をつくり、、、

城だけでプラチョコ2キロ

高さ30センチ弱

横幅20センチ弱の大物!

そして

最後はお客様が仕上げられるとのこと。

僕が作ったのはここまで!

城に

野原にウエディングケーキと

ティアラ

僕としてもどーしても写真に残したくて

お客様に

「完成したらお写真くださいっっ!

インスタDMでくださいっ!」

ってお願いして帰ってきたら

夜、お写真いただきました。

完成はこちらーっ!

お客様も投稿してくださった。

こんなディズニープリンセスの

トッパーがあるなんて知らなんだ。

お店にもおこうかな。。

お客様、

本当にありがとうございました。

お写真使わせてもらいます!!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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