絵を描く。


おはようございます。

滋賀県長浜市のケーキ屋さん

イチゴイチエのとくだひろみです!

今朝の寒さは一段と厳しいー!

木曜日頑張って行きましょー

最近ちょっと新しいことを試しています。

多分ケーキやさんは使ったほうがいいと思う。

合う合わないはあると思うけど

僕にはこいつがあって仕事がしやすくなったし

お客様に安心してケーキを頼んでもらえるようになったと思っています。

ただこれ、僕自身もまだ試行錯誤。

まだまだ実験中なんだけど

ここ1ヶ月くらいやってみて

悪くないなって思ったので。ちょっと書きますね。

オーダーケーキなど注文いただくときにぜひ。

僕はiPadとスタイラスペンそれとアイビスペイントって言う

基本無料のアプリとPhontoってアプリ。こちらも無料。

iPadがなけりゃケータイでもいける。

ちょっと辛いけど。画面が小さいから。

できればPadで。

まずアイビスペイントはお絵かきアプリ。

おえかきとあなどることなかれ。

万能!

ポップもつくれてメニューなんかもつくれて

アイデア次第。

ぼくはお客さまとのオーダーケーキの際に使ってる。

ざーと書いていくいつもの感じ。

だから多少荒め。

このやり方の利点は

おきゃくさまのご希望をすぐに反映できること。

例えばリボンの色も紙と色鉛筆で描いてた昔なら

消して色見本からまた選んで書き直して。

って時間がかかってたもんをすぐに修正できる。

リボンやっぱりなしってなったらすぐに消せばいい。

形が違うものに変えたいてなったらすぐ消してかける。

そして絵を描くことでお客様が

安心できる。どんなのができるかやっぱりわからないよりはね

その場でなるべくイメージできたほうがいい。。

スタッフにもわかりやすいしね。

どんなオーダーが入ってるのかわかりやすい。

そしてケーキに必須な

『お誕生日おめでとう』プレート。

これをお客様の筆跡で書いてもらえる。

子供さんが

頑張って書いた

『ぱぱおたんじょうびおめでとう』は

僕らが書くより何倍も感動するよね。

それをアイビスペイントで書いてもらって

Macにとばして編集かけて

可食プリンターで印刷。

みたいなこともしてる。便利ー!!

ちょっとしたことで

価値あがるー!

ここまではアイビスペイントにて。

で次のアプリ

Phonte

こちらはいろんなフォントで文字入れができるアプリ

可食プリントの画像に文字を入れたいってオーダーの時

真っ直ぐ入れるくらいなら他のでもテキストで

チョチョイだったけど

このアプリはカーブした文字なんかも

すぐに入れれてはやい!!

イラストレーターとか使ってはる人は

ないにってんだいっ!!

っておもうかもだけど

ぼくはお客様と話しながら

その場で編集かけていくので

スピード勝負

なるべく簡単にできる

やり方探したらいまんとこ

この二つが使いやすい。

ぜひおすすめ。

イラストレーター高いし

専門的すぎて使うのにハードル高い。

このやり方基本無料アプリだからそしてなにより

お客様の反応かわるから

ぜひやってみて!!

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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