「 未分類 」一覧

いい天気♪

いい天気♪

皆様おはようございます 今日はよく晴れましたね。 僕はアサイチから厨房業者さんと打ち合わせです。 自分の戦場となるところにはやっぱり気合が入ります さぁ朝ごはん食べてがんばります! なかなか持てない子...

新緑の季節に!

新緑の季節に!

皆様こんばんわ、 ゴールデンウイーク楽しんでおられますか? 今日は仕事の方がほとんどか。 僕は昨日新しい引越し先の申し込みにいってきました。 管理会社さんが休みのため入居できるか5月2日まではドキドキ...

なかなか追いつけない背中

なかなか追いつけない背中

皆様おはようございます。 雑誌に僕の尊敬する料理人のお店がでてたので紹介します! 周りをほわっという柔らかい空気にする天才でしなやかな人間性が魅力な方です。 もうイタリア人かっってゆーくらい濃いーキャ...

NO IMAGE

流行という流れにのって♪

流行りのパンケーキやっちゃうよー。 毒吐きますが流行なんてどんなけ考えてもどー考えてもマスコミがつくってるだけでしょ? なんだかなぁ。本当に美味いもんはナンボでもあると思うな。 パンケーキはマズイとは...

GOLD♪

GOLD♪

光り輝くアメに包まれて。。 イチゴショートが光を放つ。 美しい仕上がりに満足して頂けたら 最高の喜び。

NO IMAGE

俺を目立たせやがれ!

なんて風格漂う えびちゃん。 ムール貝、その他の子分をひきつれて 旨味をたっぷりさぁいくぜ! なんてゆーてるかどうか知らないがゆーてそうだっんで激写。 ペスカトーレリゾットはまじうまー。

10年ぶりに。。。

10年ぶりに。。。

懐かしい土地へ。。。 皆様おはようございます 新規開業するに当たって当然住まいも引っ越し。。 これで何回目だぁ?ッーくらい引っ越してます。 毎回なんですが新しい部屋をさがすのが大好きで新しく始まる生活...

試作に追われています。。。

試作に追われています。。。

皆様こんばんわ 今僕が働いるピッコロボスコ南草津店では6月からのグランドメニュー変更にむけてキッチンも、デザート工房も大忙し 今日はその中からちらっとお見せします。。 何品か作った中で好評やった者たち...