NO IMAGE

無事に!

営業許可も頂きました! 監査のときにはまぁそんなに突っ込まれるところもなく。 まぁ大丈夫かな。と。 これで胸はって営業しますよ。 保健所のマダム、ありがとう!

NO IMAGE

少しずつ!

焼き菓子もできあがってきました。 お店らしくなりつつあります! あと一週間! がんばらねば。ねば。 某デザイナーさん風にシロクロにしてみました。 某家吉さん風に。 笑。 詳しくは家吉さんのホームペー...

NO IMAGE

作り手の情熱はすずなり。

こんにちは。 長浜市でつくられるパッションフルーツ!! その実は大きく生産者の情熱がたっぷり注がれた大玉パッションフルーツ! えだから沢山すずなり状態! さぁどんなケーキにするか! どうつたえる...

NO IMAGE

朝はこれ!これっ!

おはようございます。 雨の鬱陶しい朝ですね。 さぁ今日は打ち合わせから! いつもの場所。いつものこれ! コーヒーの飲めない僕にはこれが朝のはじまり! コーヒーを売りにしてはるお店にはもうしわけないが...

NO IMAGE

夕暮れが一番美しい。

こんばんは。 暖かい光にほっこりしていただくカフェエリア 白くシャープにかっこ良く見せるキッチン。 夕暮れが一番美しい。 完璧理想どうり。 さっ。明日もがんばろ。

NO IMAGE

いすつくえ。

いー感じに収まった。 机椅子。 ここからどんな物語がうまれていくのか!? 期待のスペースです! そして作ってくれたのはそう、この人! チーム家吉!寺島氏! 感謝!

NO IMAGE

コーヒーあれこれ。

こんばんは。 今日はエスプレッソマシンの勉強会でした。うちのバリスタに豆からセレクトしてもらいドリンクメニューも一任。 やっぱ責任をあたえると若いけどしっかりやってくれます。 僕はやる気のあるスタッフ...

NO IMAGE

SLきたびわこ号

こんにちは。 朝から息子をだしにSLにのってきました。 家族サービス♪家族サービス♪ とゆー名の自分が電車すき♥なだけ。 さぁ家族サービスおわって元職場へ打ち合わせにいきます! 仕事!仕事!