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オーナーシェフ:徳田博美ああ

  • 2016/09/16
  • カテゴリー:STAFF
コメント
初めまして、シェフの徳田博美です。
皆様に楽しんでいただけるIchigoichiEを目指しています!
販売に立ったりお菓子教室やったりたまには学校の講師も。
いろんな方に接してつながることが大好き!見た目とっつきにくいですがそんなことないっっ!!!話しかけてみてください!噛み付いたりしませんから!笑

最上級好きなん:きんつば

好きなん:あんこ、SNS、ケータイ。

嫌いなん:野菜、ルール、しきたり。

最上級嫌いなん:虫!!すべての昆虫。

性格:せっかち。多分関西イチせっかち。

座右の銘:今日の当たり前は明日の当たり前ではないよ。

スポーツ:やりません。いや無理っす。飛んだり跳ねたり。

特徴:髪型。長浜でモヒカン見たらそれは9割の確率で僕。

音楽:jazzやブラックミュージック、氷室京介、B’z

SNS:Facebook、Twitter、Instagram、LINE@,ブログ
  
エクスマ(エクスペリエンスマーケティング)勉強中!! 
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立体ケーキ&特注ケーキああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・お値段は制作させていただくものによって変動します。
 ご相談ください。


想いの伝わり方ではもちろんナンバーワンです!!
シェフがヒアリングさせていただき送り手様の想いをケーキに込めて制作いたします。
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夏のティラミスああ

値段
500yen
コメント
濃厚なマスカルポーネチーズクリームにトロピカルフルーツソースを合わせた爽やかなティラミスです。半分ぐらいお召し上がりいただきましたらスポイドのソースをお掛け下さい。
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チェリーああ

値段
500yen
コメント
果汁たっぷり弾けるアメリカンチェリーをどっさり飾り
生クリーム、カスタード、チェリークリームで仕上げています。
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カシスアルマーニああ

値段
490yen
コメント
酸味のカシスムースにチョコレートの生地を合わせたシンプルながらも印象的なケーキです。カシスの深い紫に惹かれます。。
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フィンセントああ

コメント
ゴッホが描いたひまわりのように黄色く鮮やかなムースです。
パッションフルーツとラズベリーの組み合わせです。
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宮崎マンゴーのタルト2016ああ

値段
700yen
コメント
宮崎の最高級マンゴーを贅沢にかつシンプルにタルト仕立てで。

完熟ならではの濃厚な甘味と香りをお楽しみいただけます。
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夏の果汁ロールああ

値段
450yen
コメント
柑橘の溢れる果汁をそのままにロールケーキで表現しました。爽やかな酸味とほのかな苦味でさっぱりとお召し上がりいただけます!
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オウミ木イチゴミルフィーユああ

値段
700yen
コメント
ほんの数週間しか収穫できないオウミ木いちごを種が残るようジャムに炊き上げカスタード、なまくりーむ、香ばしく焼き上げたパイで仕上げました。甘酸っぱさでペロリと食べれちゃいます!
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イラストケーキああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 3300yen (キャラクター1体)
・15cm 3900yen (キャラクター1体or人物画1名様)
・18cm 4400yen (キャラクター2体or人物画2名様)
・21cm 5100yen (キャラクター3体or人物画3名様)
・24cm 6900yen (キャラクター4体or人物画4名様)
・A4   8900yen
・A3   11400yen

プラス300yenにてフルーツトッピングが可能です。
予約フォーム備考欄にてご指定ください。
✳︎右の写真はフルーツトッピング時のイメージです。。
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イラストケーキ 華食プリント仕上げ(フルーツ付き)ああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 3400yen
・15cm 4000yen
・18cm 4500yen
・21cm 5200yen
・24cm 7000yen
・A4   9000yen
・A3   11500yen


プラス300yenにてチョコレートクリームに変更可能です。
プラス900yenにて一枚プレートの追加が可能です。
予約フォーム備考欄にてご指定ください。

上記のお値段はお一人様(1キャラ)のお値段です。
お二人以上(2キャラ以上)お写りになられてる写真は
別途900円の追加料金となります。



お持ち込みいただいたお写真そのままの仕上がりとなりますのでなるべく写りの良い、ボケてないお写真で胸から上アタマの先まで写っているお写真をご用意くださいますようお願いいたします。
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イラストケーキ アイシング仕上げ(フルーツ付き)ああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 4000yen
・15cm 4500yen
・18cm 5000yen
・21cm 5700yen
・24cm  7500yen
・A4   9500yen
・A3   12000yen

プラス300yenにてチョコレートクリームに変更可能です。
プラス1500yenにて一枚プレートの追加が可能です。
予約フォーム備考欄にてご指定ください。
✳︎右のお写真は18cmプレート1枚込み(5000yen)に追加2枚(3000yen)されたもので合計8000yen税込となります。

✴︎アイシングクッキー製作には10日ほどのお時間をいただいております。時間に余裕を持ってご注文のほどよろしくお願いいたします。
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くまくんああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 3000yen
・15cm 3600yen
・20cm 4100yen

くまくんはバナナとチョコレートのショートケーキでできています。お子様大好き可愛いフォルムです。。お酒を使用せずお子様に喜んでいただけるよう可愛く仕上げています。。
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ガトーフレーズ(生クリーム)ああ

コメント02 (ホールケーキ用)
(12月〜6月限定)

・12cm 3000yen
・15cm 4300yen
・18cm 5200yen
・21cm 6500yen
・24cm 7800yen
・A4   13000yen
・A3   17000yen


しっとりスポンジにあっさり生クリーム、優しい甘さのイチゴをサンド。
旬のイチゴをたっぷりとお召し上がりください。

季節に応じてイチゴのサイズにより微妙な個数に変化が生じます。ご了承くださいませ。

フルーツ、その他材料の入荷状況によりデザインは予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

右の写真は12cm(2名様用)です。。
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ガトーフレーズ (チョコレートクリーム)ああ

コメント02 (ホールケーキ用)
(12月〜6月限定)

・12cm 3300yen
・15cm 4600yen
・18cm 5500yen
・21cm 6800yen
・24cm 8100yen
・A4    13300yen
・A3    17300yen


しっとりスポンジに濃厚生チョコクリーム、優しい甘さのイチゴをサンド。
旬のイチゴをたっぷりとお召し上がりください。

季節に応じてイチゴのサイズにより微妙な個数に変化が生じます。ご了承くださいませ。

フルーツ、材料の入荷状況によりデザインが予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

右の写真は18cm(6名様用)です。。
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ガトーセゾン(生クリーム)ああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 2500yen
・15cm 3000yen
・18cm 3500yen
・21cm 4500yen
・24cm 6000yen
・A4    7500yen
・A3    10000yen

しっとりスポンジにあっさり生クリーム、優しい甘さのイチゴをサンド。
季節のフルーツをどっさりと、、、

✳︎季節折々のフルーツを使用していますので季節によりケーキのフルーツ、デザインは変更になります。ご了承くださいませ。
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ガトーセゾン(チョコクリーム)ああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 2800yen
・15cm 3300yen
・18cm 3800yen
・21cm 4800yen
・24cm 6300yen
・A4    7800yen 
・A3   10300yen

しっとりスポンジ濃厚生チョコクリーム、優しい甘さのイチゴをサンド。
チョコレートにあう季節のフルーツをセレクト、、、

✳︎季節折々のフルーツを使用していますので季節によりケーキのフルーツ、デザインは変更になります。ご了承くださいませ。
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ミルクレープああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・15cm 4500yen

何枚のものクレープをカスタード、生クリーム、季節のフルーツと共に重ねました。IchigoichiEの隠れメニューがついに登場です!!
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ミルフィーユああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・8x17cm 2700yen

季節のフルーツをふんだんに使いカスタードクリームと共にサクサクのパイ生地でサンド。美味しさを保つためにはすぐに食べてくださいね。
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王様のプリンショートああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・15cm 3500yen
・18cm 4000yen

IchigoichiEで大人気の王様プリンをどーんとトッピング。
お子様から大人まで大好きプリンのデコレーションケーキです。

レアチーズケーキああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12x15cm 2800yen

IchigoichiE創業時から続く人気商品。パイナップルコンポートをアクセントに北海道のクリームチーズであっさりと仕上げています。
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ミクスチャーああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・8x17cm 3000yen

ピスタチオとアーモンド粉末をたっぷり使用した生地で軽く、軽く仕上げたバタークリームと旬のフルーツをサンド。
異なるフルーツの酸味が最後まで飽きずお召し上がりいただけます。。
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シャルロットオランジュああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・18cm  4200yen

優しい甘さのビスキュイに苦オレンジのムース。センターにはブラッドオレンジのゼリーとチョコレートでコーティングされたシリアルを。爽やかな酸味のムースケーキです。
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ガトーショコラああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・9 cm  1000yen
・12cm 1900yen
・15cm 2500yen
・18cm 3300yen

カカオ分80%のエクストラビターチョコレートを使用し甘みを抑え男性や甘さが苦手な方にもお召し上がりいただけるようお作りしています。。
生クリーム苦手なお客様は仕上げにも全く使用せず仕上げることも可能ですので予約フォーム備考欄にご記入ください。

仕上げのフルーツ、デザインは変更になることがございます。ご了承くださいませ。
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オペラああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12×15cm 3000yen


フランスの伝統菓子オペラをIchigoichiEで基本は大切に現代日本にあうようにアレンジ。
チョコレートガナッシュとコーヒーのバタークリーム、アーモンド生地の構成です。
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スフレフロマージュああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・9 cm  1000yen
・12cm 1900yen
・15cm 2500yen
・18cm 3300yen


北海道産のあっさりとしたクリームチーズと生クリームを使用した口どけなめらかなスフレタイプのチーズケーキです。
若干の塩味がアクセントで男性でもお召し上がりいただけ白ワインなどお酒とも相性抜群です。よく冷やしてお召し上がりください。。
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フルーツロールケーキああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・17.5cm 1800yen

ふわふわのロール生地の隠し味、、、、
ホントはナイショのアカシアハチミツをたらーり、、、
あっさりした甘さとコクをプラス。
そこに完熟のフルーツと北海道生クリーム!
オトナからお子様までみんな大好きなロールケーキです。。
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タルトショコラああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・15cm 3500yen
・18cm 4000yen
・21cm 4500yen



苦味で甘さを断ち切ったチョコレートタルト。
季節のフルーツとチョコレートのリボンで仕上げました。
IchigoichiEのロングセラーです
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いちごどっさりタルトああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 2800yen
・15cm 4000yen
・18cm 5200yen
・21cm 7000yen
・24cm 8500yen
・27cm 11000yen


香ばしく焼き上げたタルトにこっくりと炊いたカスタードクリーム、、、国産のイチゴをたっぷりと。(12月−6月の季節限定です)
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フルーツタルトああ

コメント02 (ホールケーキ用)
・12cm 2100yen
・15cm 2700yen
・18cm 3500yen
・21cm 4000yen
・24cm 5800yen
・27cm 7000yen


香ばしく焼き上げたタルトにこっくりと炊いたカスタードクリーム、、、毎日市場で仕入れる完熟のフルーツを美しく盛り付けて。。

✳︎四季折々のフルーツを毎朝入荷したなかから使用するためフルーツの種類や指定のフルーツの増減には対応致しかねます。ご了承くださいませ。
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でかたまシフォン=ローズ=ああ

値段
500yen
コメント
エレガンスなローズの香りをケースに閉じ込めて。

ふわっと軽い食感で仕上げたシフォンケーキにバラのクリーム、とドライローズの香りがたまりません
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ミエーレああ

値段
500yen
コメント
初夏にぴったりな爽やかな蜂蜜レモンのムースです。
イタリアンレモンを皮ごと使いほのかな苦味を残しながらもアカシア蜂蜜の甘さで全体をまとめています。

センターに閉じ込めたラズベリーとジャムがアクセント。。
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ビジューパンプルムースああ

値段
480yen
コメント
初夏のさっぱりと仕上げたデザートです。
ほろ苦ピンクグレープフルーツのジュレとなめらかなパンナコッタの組み合わせをユニークな卵のケースに詰めて。
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利休ああ

値段
450yen
コメント
宇治抹茶を使用したクグロフにガナッシュをサンド

抹茶のグラサージュをかけた抹茶ずくしの一品。

ほろ苦い抹茶の奥にある繊細な甘みとチョコレートの絶妙な組み合わせ
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カシスのクレームダンジュああ

値段
580yen
コメント
ふわっと軽いヨーグルトを使用した食後のぴったりのデザートで中にはカシスのジャムをしのばせています。
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バラードああ

値段
650円
コメント
薔薇の花と香りを練りこんだホワイトチョコで白桃のムースと香川県産すもものソースを包みました。

いちごの酸味、白桃の優しい甘さ、薔薇の香りのマリアージュです。
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フレジェ オ ピスターシュああ

値段
500yen
コメント
フランスのショートケーキを軽く、軽くアレンジ。

ピスタチオの生地と旬のいちご、軽く仕上げたバタークリーム。
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ラフィーネああ

値段
490yen
コメント
桜の生地に桜のムース。

センターに閉じ込めたラズベリーと赤すぐりのジュレと果肉が桜の甘さを引き締めます。
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