
エントリー
2015年06月の記事は以下のとおりです。
- 値段
- 1300yen
- コメント
- フレッシュの白桃とプラムをミントでマリネ。
爽やかな香りをまとわせパンケーキにトッピング。
バニラアイスにミントのメレンゲを添えて。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 1300yen
- コメント
- 旬が短いさくらんぼを心ゆくまで堪能できるパンケーキ。
甘酸っぱい特性を活かしコンフィチュールに加工しそこからソースにして使用、フレッシュの果肉も贅沢にトッピング。
バニラアイスとの相性も抜群です。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 580yen
- コメント
- 山形さくらんぼをふんだんに使ってタルトに仕立てています。
さくらんぼのほのかな甘みと爽やかなミントのメレンゲが初夏を感じさせてくれます。。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 470yen
- コメント
- マンゴーやバナナ、パイナップルなどトロピカルフルーツをミックスしてムースに仕立てその上にココナッツのムースを重ねています。
表面のパッションゼリーが全体をさっぱりとまとめます。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 550yen
- コメント
- バターの香り豊かなパイ生地を香ばしく焼き上げ濃厚なカスタードクリームをサンドしました。。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 490yen
- コメント
- 滋賀県産のブルーベリーをソースにしてレアチーズケーキに混ぜ込みました。
旬の爽やかな酸味と香りをお楽しみください。。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 580yen
- コメント
- 甘酸っぱさが特徴のフレッシュなフランボワーズをどっさりと使用したタルトです。
タルトに忍ばせたハチミツがアクセントになります
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 450yen
- コメント
- フランス語で気まぐれ!の意味
旬の美味しいフルーツをスポンジ、クリームとともにクレープに包んで。
気まぐれだけど間違いなく美味しいクレープショート、、、
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 390yen
- コメント
- サクサクのパイシューにトロピカルクリームとフレッシュマンゴー、イチゴ、あっさり生クリームをサンドした夏のさっぱりシュークリームです。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 490yen
- コメント
- センターにすもものジュレとソースを入れたシャンパン風味レアチーズ。
甘酸っぱさとレアチーズケーキのほのかな甘さがベストマッチです。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 420yen
- アイコン (カットケーキ・cafe)
- 長浜駅前店限定商品
- コメント
- IchigoichiE自慢のしっとりしたスポンジとあっさり生クリーム、選び抜かれた旬のフルーツを使用した自慢の一品。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 450yen
- アイコン (カットケーキ・cafe)
- 長浜駅前店限定商品
- コメント
- エクレールアマンド
抹茶、イチゴ、カフェ
が日替わりで登場しています。。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 490yen
- コメント
- サクサクのメレンゲ生地をホワイトチョコレートでコーティング。
その上にバニラのムースをのせています。
中にはライムのクリームが。
さっぱりとした夏オススメのケーキです。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 650yen
- コメント
- 毎年初夏に作る白桃のタルト2015年版。
今年は白桃を薔薇のシロップでマリネしラズベリーを入れて焼いたタルトのうえにかさねています。
白桃のコンポートの甘みとラズベリーの酸味が好相性です。
- イメージ01
- image.jpg
- 値段
- 480yen
- コメント
- 完熟の宮崎県産マンゴーとタイマンゴーの2種類のマンゴーを使って仕上げたショートケーキです。
スポイドのトロピカルソースをかけていただくと味の変化が楽しめます。
- イメージ01
- image.jpg
