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2015年08月の記事は以下のとおりです。

洋梨すこっぷああ

値段
500yen
コメント
ゆずの香りをつけコンポートにしたバートレット(洋梨)をショートケーキ仕立てに。
カスタード、生クリーム、スポンジにゆずのシロップをうち
ココットでしか表現できない口どけをお楽しみください。
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AKATSUKI 暁ああ

値段
490yen
コメント
近江のお米を使用したムースに黒ごまを散らしアクセントを加えたアーモンド生地、宇治お抹茶のムースを重ねライスパフを飾ったお米がテーマのムースです。
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onlyone126ああ

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onlyone125ああ

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onlyone124ああ

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onlyone123ああ

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パンケーキキャラメルナッツポワールああ

値段
1100yen
コメント
洋梨をバニラとともにコンポートにして2種類のキャラメルソースと香ばしくローストしたナッツをアクセントにお召し上がり頂くパンケーキです
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パンケーキガトーショコラフィグヴァンルージュああ

値段
1200yen
コメント
パンケーキにIchigoichiEの大人気ガトーショコラをトッピング。無花果をフレッシュと赤ワインコンポート2種類の
魅力を引き出した方法で飾っています。
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パンケーキおいもさんああ

値段
1200yen
コメント
徳島県産里娘を使用したパンケーキ。。
さつまいもをチップス、アイスクリーム、コンポートにと
いろいろな表情を見せる秋の一皿です。
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キャラメルショコラああ

値段
490yen
コメント
カカオ分80%の苦味の強いチョコレートを使用しキャラメルと合わせたムースに洋梨のコンポートを入れています。
全体的に苦味が効いた秋向けの濃厚な仕上がりとなっています。
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マカロンフォレノワールああ

値段
550yen
コメント
ダークチェリーとキルシュ風味のチョコレートクリーム、あっさりした甘さの生クリームをサンド。
見た目はフェミニンですがアルコール分は高めのオトナ向けケーキです。
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おいもさんぷりんああ

値段
390yen
コメント
なると金時を滑らかになるまで漉して生クリームを加えプリンに仕立てました。
シナモン香るサツマイモのコンポートをゴロンと飾っています。
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タルトポワールヴァンルージュああ

値段
400yen
コメント
イタリア産の洋梨をカシスと赤ワインでコンポート。
さらにバニラの香りを纏わせピスタチオのクリームとともに焼き上げました。
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Only one 122ああ

ONLY ONE
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鳥居本日本蜜蜂はちみつああ

コメント
日本蜜蜂のみを使い採取された高級はちみつです。
あっさりとしたお味ですがはちみつ本来のまじりっけない味わいが特徴。

IchigoichiEのロール全ての味のベースになっています。
はちみつ単体としてもパンケーキと相性抜群!!
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和梨ああ

コメント
高さ15メートルほどの落葉高木。葉は長さ12cmほどの卵形で、縁に芒状の鋸歯がある。花期は4月頃で、葉の展開とともに5枚の白い花弁からなる花を付ける。8月下旬から11月頃にかけて、黄褐色または黄緑色でリンゴに似た直径10 - 18センチメートル程度の球形の果実がなり、食用とされる。果肉は白色で、甘く果汁が多い。リンゴやカキと同様、尻の方が甘みが強く、一方で芯の部分は酸味が強いためあまり美味しくない。しゃりしゃりとした独特の食感がナシの特徴。

IchigoichiEではハイビスカスシロップと合わせてタルトに飾っています
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鳴門金時里むすめああ

コメント
里むすめ(さとむすめ)は、徳島県鳴門市などで生産されるサツマイモ「鳴門金時」の登録商標。
里むすめの品種は高系14号である。
徳島県鳴門市里浦町の里浦農業協同組合を通じて出荷される鳴門金時のうち、厳しい品質基準を満たしたものがこのブランド名を与えられるため、里浦農協の登録商標となっている。

Ichigoichiではシナモンと共にコンポートにしたものをタルトにしたりペーストにしてモンブランクリームにしたり加工しています。
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白桃ああ

コメント
岡山(現・岡山市東区瀬戸町)で、偶然優良品種の桃が大久保重五郎により発見されたのが白桃である。大玉で高級品。完熟しても果皮が乳白色であることが命名の由来。 簡単に手で皮を剥くことができ、白い果肉はジューシーで甘みが強い。種に近い中心部分は強い桃色を呈している。 最近では更に品種改良を加え、より甘く美味しい白桃を作り出す事が出来るようになっている。
Ichigoichiでは山梨県を使用
バラの香りと共にコンポートにしたりショートケーキにサンドしたり。
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onlyone121ああ

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onlyone119ああ

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onlyone120ああ

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イチゴどっさりタルトああ

値段
500yen
アイコン (カットケーキ・cafe)
長浜駅前店限定商品
コメント
夏特有の酸味のあるイチゴと優しい甘さのカスタードをたっぷり使用してバランスをとったイチゴのタルト。
香ばしく焼き上げたタルトのコクが美味しい定番の大人気タルトです
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鳴門金時ロールああ

値段
400yen
コメント
徳島県鳴門金時をたっぷり使用したIchigoichiE秋のイチオシロール
ロール生地のフワフワ感と生クリーム、カスタード2種類のクリームがさつまいもの美味しさを引き立てます。
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Sanny Oange サニーオランジュああ

値段
490yen
コメント
ほろ苦いオレンジのムースの中にブラッドオレンジのジュレとチョコレートクランチを入れビスキュイでまわりを覆った
夏にぴったりな一品
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