しあわせな一年間!


皆様こんばんは。
2014年ももうすぐ終わりますね。
今年も沢山のお客様にIchigoichiEを可愛がって頂き感謝の気持ちでいっぱいです。

お陰様でIchigoichiEスタッフ一同笑顔で今年の営業をおえることができました。

新年は2日10時よりの営業となります。
また新しいステージに挑む2015年になります。
2店目
Patisserie Salon de the
IchigoichiE Les quatre saison
とゆーながーい名前のお店になります。
スタッフ間ではもうセゾン店とゆー略称になってますが
パティスリーサロンドテイチゴイチエキャトルセゾン
です。
キャトルセゾンー四季折々のフルーツを使ったタルトがメインのお店です。
フルサービスではないですがカフェも併設されます。
場所は長浜駅前。
現在建設中のフレンドタウンの中ではなくて駅ロータリーに入り口を構えフレンドタウンと建物は共有します。
デザイナーはまた男前建築デザイナーの家吉建築デザイン寺島氏。
素敵なデザインをしていただいて長浜にはない新しいスタイルのお店にして頂きました。
いまから完成が楽しみで仕方ないのと同時にお店に恥じないだけのケーキを並べないといかんとゆープレッシャーがひしひしとキテいます。
この店にタマシイを吹き込んでくれる新しいスタイルをまだまだ募集しています!
パティシエも販売さんもです。
一緒に楽しみましょう。
さぁもうそこまで来ている2015年がシアワセに溢れた1年になることを願いつつ
2014年最後のブログを締めたいとおもいます!
2014年本当に沢山の方に僕の駄文を読んで頂きました。感謝感謝です。
このブログがすごい影響力をもっています。正直反響がでかく昔のように毒を吐くくとも難しくなりました。
けど来年も続けようと思っています。
イチゴイチエのこと家族のことケーキの食べ歩きにたまに毒吐きも。
来年もよろしくお付き合いくださいませ。
僕の2014年最後のオチはケータイを落として画面がバキバキに破壊されました。
そんなシメです。

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徳田博美
琵琶湖の右肩あたり、秀吉ゆかりの城長浜城のすぐ近く。ひとつ一つのケーキに贈る方の思いを込めて。そんなケーキでウエディングや初誕生、還暦など大切な人生の瞬間をお手伝いするパティスリー、IchigoichiE(イチゴイチエ)のスイーツプランナー&シェフパティシエ徳田博美です!
徳田博美

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