夏のティラミス
- 2016/07/03 18:39
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL
チェリー
- 2016/07/03 18:35
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL
カシスアルマーニ
- 2016/07/03 18:22
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL
フィンセント
- 2016/07/03 13:16
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宮崎マンゴーのタルト2016
- 2016/07/03 12:54
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夏の果汁ロール
- 2016/07/03 12:01
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オウミ木イチゴミルフィーユ
- 2016/07/03 11:45
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700yen
ほんの数週間しか収穫できないオウミ木いちごを種が残るようジャムに炊き上げカスタード、なまくりーむ、香ばしく焼き上げたパイで仕上げました。甘酸っぱさでペロリと食べれちゃいます!
でかたまシフォン=ローズ=
- 2016/04/17 14:38
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ミエーレ
- 2016/04/17 14:34
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500yen
初夏にぴったりな爽やかな蜂蜜レモンのムースです。
イタリアンレモンを皮ごと使いほのかな苦味を残しながらもアカシア蜂蜜の甘さで全体をまとめています。
センターに閉じ込めたラズベリーとジャムがアクセント。。
イタリアンレモンを皮ごと使いほのかな苦味を残しながらもアカシア蜂蜜の甘さで全体をまとめています。
センターに閉じ込めたラズベリーとジャムがアクセント。。
ビジューパンプルムース
- 2016/04/17 12:50
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利休
- 2016/04/04 13:31
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カシスのクレームダンジュ
- 2016/04/04 13:26
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バラード
- 2016/04/04 13:21
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フレジェ オ ピスターシュ
- 2016/04/04 12:27
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ラフィーネ
- 2016/04/04 12:16
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いちごモンブラン2015ver.
- 2015/12/06 19:53
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いちごティラミス
- 2015/12/06 19:47
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キス オブ ファイア
- 2015/12/06 19:35
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ノワクラシック
- 2015/12/06 19:08
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柚子のクレームダンジュ
- 2015/12/06 18:59
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シャグラン
- 2015/12/06 18:53
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スフレショコラ
- 2015/11/01 12:49
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ヴェルベットヴィーナス
- 2015/11/01 12:42
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シェルシェール
- 2015/11/01 12:34
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL
紫芋モンブラン
- 2015/10/12 10:46
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タルトシトロンタイム
- 2015/10/11 13:21
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL
タルトショコラ オ テ
- 2015/10/11 12:35
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL
ボネッ
- 2015/09/12 12:34
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450yen
イタリアはピエモンテ州ランゲ地方の伝統菓子で濃厚なカカオ風味のプリンです。
器の底にひいたキャラメルソースがプリンの甘さを抑えほのかに香るラム酒がオトナのデザートです。。
器の底にひいたキャラメルソースがプリンの甘さを抑えほのかに香るラム酒がオトナのデザートです。。
タルトペイザンヌ
- 2015/09/12 12:29
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洋梨すこっぷ
- 2015/08/29 15:29
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500yen
ゆずの香りをつけコンポートにしたバートレット(洋梨)をショートケーキ仕立てに。
カスタード、生クリーム、スポンジにゆずのシロップをうち
ココットでしか表現できない口どけをお楽しみください。
カスタード、生クリーム、スポンジにゆずのシロップをうち
ココットでしか表現できない口どけをお楽しみください。
AKATSUKI 暁
- 2015/08/29 14:16
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キャラメルショコラ
- 2015/08/23 13:16
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マカロンフォレノワール
- 2015/08/23 13:00
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おいもさんぷりん
- 2015/08/16 16:58
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タルトポワールヴァンルージュ
- 2015/08/16 16:53
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イチゴどっさりタルト
- 2015/08/09 13:39
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL

長浜駅前店限定商品
500yen
夏特有の酸味のあるイチゴと優しい甘さのカスタードをたっぷり使用してバランスをとったイチゴのタルト。
香ばしく焼き上げたタルトのコクが美味しい定番の大人気タルトです
香ばしく焼き上げたタルトのコクが美味しい定番の大人気タルトです
鳴門金時ロール
- 2015/08/09 13:32
- カテゴリー:CUT CAKE, 新着, NEW ARRIVAL

400yen
徳島県鳴門金時をたっぷり使用したIchigoichiE秋のイチオシロール
ロール生地のフワフワ感と生クリーム、カスタード2種類のクリームがさつまいもの美味しさを引き立てます。
ロール生地のフワフワ感と生クリーム、カスタード2種類のクリームがさつまいもの美味しさを引き立てます。
Sanny Oange サニーオランジュ
鳴門金時モンブラン
- 2015/07/25 15:42
- カテゴリー:CUT CAKE

580yen
パイ生地にダイス状のサツマイモ甘露煮を入れ焼き上げた上にカスタードと生クリームを絞り鳴門金時のクリームをモンブランに絞っています。
鳴門金時の中でも里浦地区のブランド、里むすめを使用して濃厚な甘みと滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。。
鳴門金時の中でも里浦地区のブランド、里むすめを使用して濃厚な甘みと滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。。
カフェルーロー
- 2015/07/22 11:41
- カテゴリー:CUT CAKE

350yen
コーヒーを効かせたアーモンド生地にキャラメルシロップをたっぷりとうち口溶け良く仕上げたもので珈琲のバタークリームを巻いたシンプルな構成の中に一つ一つの素材が光るロールケーキです。
カリカリと食感を奏でるアーモンドが食感に変化を与えます。
カリカリと食感を奏でるアーモンドが食感に変化を与えます。
雪化粧かぼちゃのプリン
- 2015/07/22 11:23
- カテゴリー:CUT CAKE
おれ、チョコもん
- 2015/07/14 14:22
- カテゴリー:CUT CAKE

580yen
おれ、ちょこもん
オレンジチョコレートモンブラン
タルトにオレンジスライスコンポートをのせてやきあげ、チョコカスタード、オレンジ、グランマニエをきかせたチョコレートクリームのくみあわせ
オレンジチョコレートモンブラン
タルトにオレンジスライスコンポートをのせてやきあげ、チョコカスタード、オレンジ、グランマニエをきかせたチョコレートクリームのくみあわせ
タルトフリュイ
- 2015/07/14 14:14
- カテゴリー:CUT CAKE
和梨幸水とハイビスカスティーのタルト
- 2015/07/14 14:09
- カテゴリー:CUT CAKE

長浜駅前店限定商品
480yen
暑い夏にシャリシャリの熊本県産幸水梨を ハイビスカスティーでマリネしたものをタルト台にどっさりと飾りました。
あっさりした甘みとほのかな酸味を合わせ持つ2つの素材のマッチングは斬新です。
あっさりした甘みとほのかな酸味を合わせ持つ2つの素材のマッチングは斬新です。
白桃レアチーズタルト
- 2015/07/05 13:08
- カテゴリー:CUT CAKE
まっ栗もん
- 2015/07/05 12:58
- カテゴリー:CUT CAKE
FromboisePistache フランボワーズピスターシュ
- 2015/07/05 12:45
- カテゴリー:CUT CAKE

600yen
タルト生地にアーモンドクリームとフレッシュのフランボワーズを詰めて焼き上げ、フランボワーズの粒入りジャム、カスタード、生クリームと重ね周りに甘酸っぱい大粒のフランボワーズを。
トップにのせたピスタチオクリームがあっさりした印象のケーキに深みを与えます。
トップにのせたピスタチオクリームがあっさりした印象のケーキに深みを与えます。
HigashibiwakoMyrtille ヒガシビワコミルティーユ
- 2015/07/03 21:35
- カテゴリー:CUT CAKE

580yen
滋賀県東近江市産の大粒ブルーベリーをタルトに詰めアーモンドクリームと焼き上げカスタードクリーム、生クリームと共に飾りました。
自家製ブルーベリーソースが味の輪郭が際立ちます
自家製ブルーベリーソースが味の輪郭が際立ちます
operaAgrumes オペラアグリューム
- 2015/07/03 16:56
- カテゴリー:CUT CAKE

450yen
レモンピールを散らしたアーモンド生地にローズマリーのシロップを打ち清涼感を加え、白ワインとレモンのバタークリーム、アーモンド生地、ホワイトチョコレートガナッシュ、アーモンド生地、バタークリーム、生地、バタークリームと何層にも重ね最上層にベルガモットのソースを流したフランス菓子オペラのアレンジSTYLE
Cerises♡'Amour スリジェダムール
- 2015/06/27 14:01
- カテゴリー:CUT CAKE
Passion Croix パッションクロワ
- 2015/06/27 13:51
- カテゴリー:CUT CAKE

470yen
マンゴーやバナナ、パイナップルなどトロピカルフルーツをミックスしてムースに仕立てその上にココナッツのムースを重ねています。
表面のパッションゼリーが全体をさっぱりとまとめます。
表面のパッションゼリーが全体をさっぱりとまとめます。
millefeuille ミルフィーユ
- 2015/06/20 11:03
- カテゴリー:CUT CAKE
début de L'été デビュ ドゥ レ テ
- 2015/06/20 10:43
- カテゴリー:CUT CAKE
タルトフランボワーズ
- 2015/06/15 16:08
- カテゴリー:CUT CAKE
カプリス!!!
- 2015/06/15 16:03
- カテゴリー:CUT CAKE
シュー ア ラ エキゾチック クリーム
- 2015/06/15 15:54
- カテゴリー:CUT CAKE
ティアドロップ
- 2015/06/15 15:29
- カテゴリー:CUT CAKE
IchigoichiEショートケーキ
- 2015/06/15 15:22
- カテゴリー:CUT CAKE
エクレール
- 2015/06/15 15:19
- カテゴリー:CUT CAKE
シトロンヴェール
- 2015/06/15 15:13
- カテゴリー:CUT CAKE

490yen
サクサクのメレンゲ生地をホワイトチョコレートでコーティング。
その上にバニラのムースをのせています。
中にはライムのクリームが。
さっぱりとした夏オススメのケーキです。
その上にバニラのムースをのせています。
中にはライムのクリームが。
さっぱりとした夏オススメのケーキです。
elégance Eden エレガンスエデン
- 2015/06/15 14:17
- カテゴリー:CUT CAKE

650yen
毎年初夏に作る白桃のタルト2015年版。
今年は白桃を薔薇のシロップでマリネしラズベリーを入れて焼いたタルトのうえにかさねています。
白桃のコンポートの甘みとラズベリーの酸味が好相性です。
今年は白桃を薔薇のシロップでマリネしラズベリーを入れて焼いたタルトのうえにかさねています。
白桃のコンポートの甘みとラズベリーの酸味が好相性です。
完熟マンゴーのショートケーキ
- 2015/06/15 14:11
- カテゴリー:CUT CAKE
チェリーロール
- 2015/05/23 12:23
- カテゴリー:CUT CAKE
柿のまるまるタルト
- 2015/05/17 15:06
- カテゴリー:CUT CAKE
タルトタタン
- 2015/05/17 15:02
- カテゴリー:CUT CAKE
モガドール
- 2015/05/17 14:57
- カテゴリー:CUT CAKE
Equator エクアトゥール
- 2015/05/17 14:52
- カテゴリー:CUT CAKE
白川白鳳のタルト
- 2015/05/17 14:41
- カテゴリー:CUT CAKE

650yen
フレッシュな白桃を半分贅沢に使用したタルトです。
レモンとともにコンポートにした白桃はさっぱりした甘さで果汁が滴ります。。
生クリームとカスタードクリームとの相性も抜群です。
レモンとともにコンポートにした白桃はさっぱりした甘さで果汁が滴ります。。
生クリームとカスタードクリームとの相性も抜群です。
ジャパネスク
- 2015/05/17 14:35
- カテゴリー:CUT CAKE
紅ほっぺロール
- 2015/05/17 14:31
- カテゴリー:CUT CAKE
すいぽて
- 2015/05/17 14:26
- カテゴリー:CUT CAKE
プルミエールネージュ
- 2015/05/17 14:20
- カテゴリー:CUT CAKE
タルトバナーヌカネル
- 2015/05/17 14:15
- カテゴリー:CUT CAKE
タルトフリュイルージュ
- 2015/05/17 14:07
- カテゴリー:CUT CAKE
王様のプリン
- 2015/05/17 14:03
- カテゴリー:CUT CAKE
タルトオランジュ
- 2015/05/17 13:59
- カテゴリー:CUT CAKE

470yen
オレンジのリキュールグランマニエでコンポートしたオレンジをアーモンドクリームに並べ香ばしく焼き上げました。
仕上げにのせているタイムの香りとオレンジの皮のほろ苦さが決め手のシンプルなタルトです。
仕上げにのせているタイムの香りとオレンジの皮のほろ苦さが決め手のシンプルなタルトです。
さくらんぼのブーシェ
- 2015/05/17 13:54
- カテゴリー:CUT CAKE
フルーツロールケーキ
- 2015/05/17 13:50
- カテゴリー:CUT CAKE
日向夏のブーシェ
- 2015/05/17 13:45
- カテゴリー:CUT CAKE

460yen
宮崎県産日向夏をマーマレードに加工しサクサクパイにつめカスタード、生クリームとともに飾っています。
フレッシュの爽やかな酸味とマーマレードに加工した日向夏の香りは晩春から初夏にかけての短いシーズンの楽しみです。
フレッシュの爽やかな酸味とマーマレードに加工した日向夏の香りは晩春から初夏にかけての短いシーズンの楽しみです。
サマープリンセス
- 2015/05/17 13:40
- カテゴリー:CUT CAKE
パンナコッタ 白桃メルバ
- 2015/05/16 15:01
- カテゴリー:CUT CAKE
パンナコッタ 長浜いちご
- 2015/05/16 14:56
- カテゴリー:CUT CAKE
パンナコッタ 宮崎日向夏
- 2015/05/16 14:53
- カテゴリー:CUT CAKE
パンナコッタ 京都宇治抹茶
- 2015/05/16 14:49
- カテゴリー:CUT CAKE
タンドレスローゼ
- 2015/05/16 14:34
- カテゴリー:CUT CAKE
ムーランルージュ
- 2015/05/16 14:12
- カテゴリー:CUT CAKE
クリームソーダ
- 2015/05/16 14:07
- カテゴリー:CUT CAKE
カフェノワ
- 2015/05/16 14:04
- カテゴリー:CUT CAKE
ブルーベリーロール
- 2015/05/16 13:49
- カテゴリー:CUT CAKE
フェミニン
- 2015/05/16 13:44
- カテゴリー:CUT CAKE
アメジスト オ コニャック
- 2015/05/16 13:34
- カテゴリー:CUT CAKE

500yen
ドライイチジクとプラムを赤ワインとスパイスでコンポートし仕上げにコニャックをプラス。
香り豊かに仕上げたコンポートをタルトにおいて焼き上げて
愛知県産イチジクを丸ごと一個飾りました
香り豊かに仕上げたコンポートをタルトにおいて焼き上げて
愛知県産イチジクを丸ごと一個飾りました
スフレフランボワーズ
- 2015/05/16 13:26
- カテゴリー:CUT CAKE
クラフティ ヴァンブラン
- 2015/05/16 13:21
- カテゴリー:CUT CAKE

400yen
甘みと酸味のバランスが取れたトンプソンシードレスをから焼きしたタルトに山盛り詰め込んで白ワイン風味のアパレイユを流し焼き上げています。
弾けるブドウの香りと食感をお楽しみください
弾けるブドウの香りと食感をお楽しみください
タルトピスターシュ オ グリオット
- 2015/05/16 13:14
- カテゴリー:CUT CAKE
プリマヴィスタ
- 2015/05/16 12:44
- カテゴリー:CUT CAKE