IchigoichiE
滋賀県長浜市にあるイチゴイチエの公式ホームページです。
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滋賀県長浜市のケーキ屋、イチゴイチエのモヒシェフこととくだひろみです。 昨日から再開したブログは2日目。とりあえず三日坊主まであと1日です。 お店は今日は定休日をいただいています。 毎週火曜、 […]
こんにちわ。今日はスコーン用にピンクグレープフルーツのマーマレードを炊きました。皮を千切りにして灰汁を抜き果肉、お砂糖、ペクチン、果汁を煮詰め皮を戻し入れしばらくくつくつと。ほろ苦さをのこしたフルーティなマーマレードです […]
マカロン♪ みんな大好きですよね。 4センチとかそんなかんじの 大きさで、ころんとしたフォルム 周りはねっちりなかにはクリームとかガナッシュチョコが はいってる。 フランスには地域によっていろんな種類があって 日本のカラ […]
Patisserie,Salon de thé Ichigo ichiE