こんばんは。 ケーキにお酒。 僕はケーキにお酒は必須やとおもてます。 使い方は、、 主役の素材の香りを補強する。 （たとえばイチゴのケーキにイチゴのお酒） 主役の素材を複雑にする。 （たとえばイチゴのジャムにオレンジリキ […]

こんばんは。 さっき大津からの帰りのお月さん綺麗だったよ。 はい。大津配達から帰ってきてからのアイシング終わりのブログです。 イチゴイチエのトクダヒロミです。 なんかいつまでたっても暑いなぁ けどこっからあっとゆー間に季 […]

関東の皆様 地震大丈夫でしたか？ 5強ってなかなかよね。。 お菓子屋をやってると地震起きて停電にまずビビる。 冷蔵冷凍いっぱいあるから 停電が起こったら中のものは、、 もう、ゾッとする。 お仕事も 命あってのものなんだけ […]