四月の新作です❤️
上の写真の商品は
自家製マーマレードに月桂樹の香りを乗せたものをタルトの底に敷いてアーモンドクリーム、オレンジスライスと共に焼き上げ
フレッシュのオレンジ、グレープフルーツ、八朔を飾っています。
華やかな月桂樹の香りが全体をまとめます。
こちらはラズベリーのジャムを隠し味に使ったピスタチオとイチゴのタルト。
王道の組み合わせを軽く仕上げています。
タルトはさくらんぼのお酒キルシュで香りをつけてカスタードクリーム、生クリーム、ピスタチオクリームで仕上げ、イチゴ７粒使用した贅沢なお仕上げ！頑張った自分へのご褒美にどうぞ！
