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お酒とケーキと。
2021.10.21こんばんは。 ケーキにお酒。 僕はケーキにお酒は必須やとおもてます。 使い方は、、 主役の素材の香りを補強する。 (たとえばイチゴのケーキにイチゴのお酒) 主役の素材を複雑にする。 (たとえばイチゴのジャムにオレンジリキ […]
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生きずらかったり?
2021.10.15こんばんは。滋賀県長浜市のケーキ屋、IchigoichiEの徳田博美です。 今日もいっぱいお菓子作りました。 ありがとうございます。 突然ですけど、 お店に来ていただいた方とか 僕と直接お会いさせていただい […]
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息子の歩く道。
2021.10.8関東の皆様 地震大丈夫でしたか? 5強ってなかなかよね。。 お菓子屋をやってると地震起きて停電にまずビビる。 冷蔵冷凍いっぱいあるから 停電が起こったら中のものは、、 もう、ゾッとする。 お仕事も 命あってのものなんだけ […]
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思い出のゼリー
2021.10.5ワクチン接種の副作用でやられたくった1週間がやっと終わりなんとか復活です。 コロナに罹ってないからわからんけどこれどっちがしんどいの?的ななかなかな副作用。ずっと39度近い熱が続きカラダは痛いや下痢ぴになるやら。 はい、 […]
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徳田博美 [Owner Chef]
初めまして、シェフの徳田博美です。
皆様に楽しんでいただけるIchigoichiEを目指しています!
販売に立ったりお菓子教室やったりたまには学校の講師も。
いろんな方に接してつながることが大好き!
見た目とっつきにくいですがそんなことないっっ!!!
話しかけてみてください!噛み付いたりしませんから!笑
皆様に楽しんでいただけるIchigoichiEを目指しています!
販売に立ったりお菓子教室やったりたまには学校の講師も。
いろんな方に接してつながることが大好き!
見た目とっつきにくいですがそんなことないっっ!!!
話しかけてみてください!噛み付いたりしませんから!笑
最上級好きなん:きんつば
好きなん:あんこ、SNS、ケータイ。
嫌いなん:野菜、ルール、しきたり。
最上級嫌いなん:虫!!すべての昆虫。
性格:せっかち。多分関西イチせっかち。
座右の銘:今日の当たり前は明日の当たり前ではないよ。
スポーツ:やりません。いや無理っす。飛んだり跳ねたり。
特徴:髪型。長浜でモヒカン見たらそれは9割の確率で僕。
音楽:jazzやブラックミュージック、氷室京介、B’z
SNS:Facebook、Twitter、Instagram、LINE@,ブログ
エクスマ(エクスペリエンスマーケティング)勉強中!!
好きなん:あんこ、SNS、ケータイ。
嫌いなん:野菜、ルール、しきたり。
最上級嫌いなん:虫!!すべての昆虫。
性格:せっかち。多分関西イチせっかち。
座右の銘:今日の当たり前は明日の当たり前ではないよ。
スポーツ:やりません。いや無理っす。飛んだり跳ねたり。
特徴:髪型。長浜でモヒカン見たらそれは9割の確率で僕。
音楽:jazzやブラックミュージック、氷室京介、B’z
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